トイプードル

丸パンに生クリームを詰めた 生クリームパンです。 まんまるに焼けました 裏側もいい感じ〜 箸で、ぐりぐり。。。 中に空洞を作ります。 生クリームの口をギュッとさしこんで、 クリームを絞ります！ ...

ソフトフランス生地で作った チーズパンです！ こんな成形⤵︎ 真ん中ぷっくり 両端は、細い形にしてみました。 発酵したら、真ん中に一本クープを入れて ガーリック&ハーブのクリームチーズをたっぷり！ ...

久しぶりのソフトフランスパンです。 生地はパンコネ機にお任せしました。 ソフトフランスだと、スーツと気持ちよく クープがはいります。 焼き上がりは別として…なんですがね　笑 まあまあいいかな？ ちょっと私にした...

いつもの塩バターロール 今日のは、ちょっと小さめサイズです！ まずはこの形(写真左)にして、しばらく休ませます。 その後でくるくる巻いて、バターロールの形に。 溶き卵を塗ってピカピカ仕上げ！ 形にムラはありますが、美...

久しぶりのフランスパン生地。 粒あんを包んで、プチフランスあんぱんを 作ったのですが、、、 見事に、あんこがはみ出てしまいました⤵︎⤵︎ よ〜くみると、まるでふぐ！！ って事で、 せっかくなの...

ツナマヨパン焼きました。 あんまりツナパンって焼かないけど、 食べたらなかなか美味しいです！ 常備品で簡単にできるのもいいですね〜 成形は、丸型で抜く方法。 外側の丸を二重にして、真ん中の丸く抜いた生地にのせ、土手を作りま...

完熟手前のバナナがあったので チョコバナナマフィン焼きました。 ドロドロに潰したバナナ入りの生地を流しいれて、板チョコをのせて焼きます！ 板チョコの見た目と、食感が好きです！ 息子のキャップをくわえて逃げ回るこむぎ ...

黒糖コーヒーパン作ってみました！ パンコネ機の中のコーヒー生地。 一次発酵できました〜 分割して、ベンチタイム15分 細長くのばした生地を、結んではじを入れこんだ成形。 ふっくら２次発酵したら、卵液を塗りました。 ...

朝から揚げパンしました！ 本当はマリトッツオしようと思って焼いた 丸パンですが… 1.2日たってしまい 寒さもあいまって パンがかたくなってしまいました、、、 早く食べればよかったな〜 美味しく食べる為に揚げパンにする事...

今年最後の投稿は 塩バターロールです。 発酵前後 サイズが全然違います。 美味しく焼き上がりました ついでに晩ご飯 ・豚肉丼 ・玉ねぎと卵の味噌汁 1人でイオンをぶらぶらしてきました。 すご...