トイプードル

舟型で作ったハンバーグパン 昨晩のピーマン肉詰めのついでに 惣菜パン用にハンバーグ作っておきました。 食べやすい細いハンバーグ！ どうやって成形しようかな〜！？？ なんとなく、 今回はこんなふうにやってみました&#x29...

あんぱん作りました。 …が、変なあんぱんになってしまいました。 あんこを包んで まんまる綺麗に成形できました！ 栗埋め込んでみました。 …が、全部栗が飛びだしてます。 逆に、こうして埋め込んだら ぽこんと飛...

気温差が激しい今日この頃 皆さん風邪などひいてませんか？ お天気はよかったものの 今日も風が寒い1日でした〜 って事で、 寒い日にはホカホカ肉まん〜 肉まんの包み方が難しいので、 今日は普通に(あんまんみたいに)包もう！...

今日も惣菜パン モッツァレラチーズとウインナーをのせた パン焼きました。 単に丸く広げた生地に パール状のモッツァレラチーズとウインナーをのせてやきました。 ぷっくーり膨れてるー 気泡が残っていたようです。 ...

ウインナーと卵サラダのコッペパンサンド 作りました。 朝から豪華〜っ まずはコッペパン 1個68〜69gの生地を船形の型にいれました。 型いっぱいに膨らんでいい感じ〜 裏は焼き色薄くて真っ白 ほわほわ〜 真...

コストコで買ったモッツァレラチーズを使ってパン焼きました！ まずは、パン生地にベーコンをのせます …が、 ここで考えました。 パンのできあがった時、どの位置に ベーコンがくるようにしたいか！？ それでこうなりました。&#x...

カレー風味のウインナーパン 粗挽きウインナーに、カレー粉をまぶして パンにいれました。 くるくる巻いて、閉じめをしっかり閉じて発酵〜 見違えるほど、大きくなりました〜 ケチャップとマヨネーズ！ チーズあり...

たっぷりコーンのパン 水分を拭きとった缶詰めのコーンを たっぷり入れて巻き込みました。 真ん中にクープを入れて 開いたところに小さい玉状のモッツァレラチーズをいれました。 マヨネーズをかけて焼きます。 やっぱり...

我が家の定番食パン 今日は食パンの成形のご紹介。(自己流ですが) 374gのパン生地 綿棒で広げて中の空気を抜きます 三つ折りに 三つ折りにした生地の方向を変えて 綿棒で細長くのばします 手前からくるく...

ちょっと久しぶりの 塩バターロールです 成形に一手間加えて、 食感よくしあげています。 一手間の内容は、下のブログ" くるくるロールパン成形"をみてね⤵︎ バターを巻き込んで、バターロールの成形に、 ツ...