おうちカフェ

パン焼きするつもりでいましたが、 台所は寒いし、 歯医者に行ってきたので慌てて晩ご飯の用意をしなくてはいけないし… 天気予報通りの大雪で道は悪いし 夕方からバタバタしてました… って事で、パン焼を諦め 昨日焼いたフランスパンで作...

久しぶりに、スコーンを焼きました。 ・プレーン ・チョコチップ ・ブルーベリーの粒ジャム 少しずつ、３種類 形はいまいちですが、パカっといい感じに 開いてます！ 朝ごはんに、コーヒーを淹れていただきます！ ついでに晩...

今日はサッカー日本代表　初のベスト8をかけた大事な試合。 本当は生クリームを詰めた 甘いパンにしようと思っていましたが、 急きょ応援の気持ちを込めて ハンバーガー作りました！！ 丸パン　発酵前⤵︎ 丸パン　発酵後...

無性に甘いものが食べたーくなったけど、 なーんもなくて 買ってあった小豆を煮る事にしました。 圧力鍋で、ささっと出来上がりました〜 ゴソゴソさがして見つけた白玉粉 昔ばあちゃんがよく作ってくれた事を 思い出しながら、白玉茹で...

今日は旦那のリクエストで アップルパイ作りました！ アップルパイの為にリンゴを購入。 リンゴを煮てカスタードクリームを作って！ あとは、冷凍パイシートにお任せ〜 私はパイシートの下準備 友達にカスタードとリンゴをスタンバイ...

久しぶりにチーズケーキ焼きました。 カッテージチーズで作る混ぜて焼くだけの 簡単なケーキです 焼き上がり直後は、ふっくら〜 でしたが、 みるみるうちにシューンと沈んでいきました。 みんな大好き！ 我が家の定番チーズケー...

今日の朝ごはんは クランペット風パンケーキ！ カルディでみつけて、買ってみました。 そういえば、随分前に一度作ってみたな… 作り方は超簡単！！ 一袋の粉に水200cc入れて混ぜるだけ〜 なかなか硬めの生地 ト...

今日は、シンプルな丸パンに クリームをたっぷり〜 シンプルな丸パン こんもり高さがあってカワイイ ぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる 空洞を作ります。 生クリームにカスタードを混ぜ込んだ カスタード生クリームにしてみ...

今日は娘の好きなチーズをたっぷりいれた チーズパンです！ ベビーチーズのアンチョビガーリック＋モッツァレラ＋クリームチーズの3種類のチーズを中に入れました。 発酵したら、焼く前にハサミで十字に切り込みを入れてさらにシュレッドチー...

ドーナツ食べたい！ リクエストに応えてドーナツ作りました。 ちょうど、ネタぎれで何作ろうか…と 困っていたんだよねーっ 作る物が決まれば、即行動〜 朝起きてすぐ、ドーナツ生地仕込みました。 今日は、強力粉100% 富澤商...