調理パン

惣菜パン

卵パンと鍋

今日は、お父さんのリクエストで 卵パンを作りました。 本当は中に卵サラダを入れて包んだパンを作りたかったのですが、 バタバタしていて、卵サラダの準備がまにあわず、、、、 成形しなくてはいけない時間になってしまったので、仕方なく卵...
惣菜パン

ハムコーンチーズパンとカレイの唐揚げ

ハムコーンパン チーズものせました! 成形その1 まずは、パン生地にハムをのせてくるくる巻いて閉じる。 成形その2 閉じめを合わせるように半分におる 成形その3 半分に切る 成形その4 広げる 発酵 コ...
惣菜パン

いつもと違う成形でのウインナーパンとポークステーキ

いつもと違う成形のウインナーパン パンの中にウインナーを入れ込んでみました。 生地を平らにして、ウインナー+粒マスタード+ケチャップ ピザカッターで切り込みをいれて 半分に折って、閉じます。 発酵したら、マヨネ...
惣菜パン

グラタンパンと晩ご飯

前の日のラザニアを作った時の ボワイトソースでグラタンパン焼きました。 今日は久しぶりにソフトフランス生地で コッペパン成形。 焼く直前に切り込みをいれて ホワイトソースのせました! チーズをのせて焼き上げました。 ...
惣菜パン

リピ決定!美味しくできたじゃがいもパンとラザニア

今日は、娘の旦那さんが好きだという じゃがいもパンを作りました。 パン生地を仕込んで、じゃがいものフィリング作り。 こんがり焼いたベーコンとクリームチーズを混ぜてみました。クレイジーソルトで味付け! パン生地にフィリングをの...
惣菜パン

わらじカレーパンと肉団子

昨日、食パンと一緒に1個だけ作ったカレーパン。 ペターっと、生地をひろげたところに カレーとチーズ、マヨネーズをかけて焼いた わらじカレーパンです。 わらじのような形なんで、名前にわらじとつけてみました 笑。 今回は、飴色...
惣菜パン

ウインナー卵ドッグとすき焼き風煮

ウインナーパン用の長ーいウインナーを 業務スーパーで見つけたので、 早速ウインナーパン焼いてみました。 パン屋さんで、よくみかける パン生地から、ながーいウインナーが はみでてるやつ!! 作りたかったのですが、 さほど...
惣菜パン

お花みたいなウインナー卵パンとトンテキ

今日は惣菜パン。 久しぶりのウインナーパンです! スーパーで、長いウインナーと卵サラダのパンを見かけたので、 私もウインナーと卵にしました。 スーパーのパン屋さんには、店員さんの姿のない場合たまーに見ます。 買わないけど、どん...
惣菜パン

ほかほか肉まん

この間の肉まんがとっても美味しかったので、 またひき肉を買ってきて肉まんを作りました。 生地は、パンコネ機におまかせ〜 生地は1個53gに分割して丸めます。 10分やすませてから、肉ダネを包みます。 肉ダネはナイロ...
惣菜パン

自信作!お店の味 肉まん…とカレーライス

前々から作りたかった肉まんを作りました   昨日のシューマイのタネが少し残っていたのと、うっかり小さなひき肉1パックを使い忘れていたのに気がつき、 新たに作った肉まんの具と、シューマイの残りの具を足して 肉まん作りました。 ク...
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