ベーグル レーズンシュガーバターベーグル
レーズンシュガーバターベーグル！
…というとなんだか素敵に聞こえますが、
レーズンとグラニュー糖とバターを入れただけのベーグルです 笑
レーズンは、白ワインにつけてしっとりさせました。
この一手間で、パン生地がパサパサするの...
菓子パン
ベーグル 
菓子パン 金時豆パンと金時豆おこわ
金時豆のパン焼きました。
晩ご飯用にと作った金時豆ですが、
昨日はベーグルにいれました。
今日はふわふわ生地で豆パン作ろう〜！
たっぷりの煮豆をパン生地で包み
表面を張らせるようにしていくと
自然と豆が表面にでてきます。...
ベーグル 黒糖ベーグルと晩ご飯(カレーライス)
黒糖ベーグル焼きました！
生地に入れる砂糖を全て黒糖にした
黒糖ベーグルです。
明日の晩ご飯用に金時豆を煮たので
ベーグルに入れてみました。
もう一つは柚子ベーグル
オレンジピールとか柚子茶の柚子とか甘く加工したものを入...
菓子パン シュガーバターロールと晩ご飯
なんとも映えない写真ですが…
シュガーバターロールです。
どうしたものか、焼き上がりの写真は
これ1枚でございました。
貴重な1枚っ！
いつものように、バターロールの作り方。
バターと一緒にグラニュー糖を巻き込みました。...
菓子パン あんこフレーキーとすき焼き
バターフレーきーならぬ
あんこフレーキー！
フレーキーとは？で調べると
薄片ってことらしいです！
薄型の層を作る為に
折り込みパンのようりょうで
パン生地に市販の粒あんを折り込みました。
あんこが(多分)9層位になったら
...
菓子パン カスタードクリーム入りのふわふわちぎりパンと晩ご飯(シチュー)
クリームパン食べたくなって
カスタードクリームが入ったちぎりパン
作りました。
入れたい型にあわせて、一個32gにしてみました。
ちょっとデカい気もしますが
…ま、これで、やってみます。
カスタードをのせて、四角を合わせて...
ベーグル コーヒーベーグルと晩ご飯(鶏モモタレ焼き)
いつもの材料にインスタントコーヒーを
加えたコーヒーベーグル
大きめな粒のインスタントコーヒーだったので
うまく混ざらないかと思いましたが、
粉のまま入れたけどちゃんと混ざってくれました。
コーヒーの茶色い生地です。
15分おい...
菓子パン 折り込みシートでさつまいもステック
さつまいもがあったので
さつまいもパン焼きました！
さつまいも折り込みシートの作り方
材料
・さつまいも 150g
・砂糖 大さじ2
・塩 2つまみ
・スキムミルク 大さじ1
・牛乳 大さじ2
・バ...
菓子パン シナモンバターロールと晩ご飯(酢豚)
シナモンバターロール
グラニュー糖とシナモンを混ぜたのを
パン生地に振りかけて
更にバターものせて
バターロール成形しました。
溶け出したシナモンとバターが、
パンの裏に付いたのが美味しいです！
ついでに晩ご飯...
菓子パン あん塩バターロールと晩ご飯(サゴシのネギ味噌)
塩バターロールにあんこをいれた
あん塩バターロールです
そ
成形の前の一手間。
これで、生地のふわふわ感が違ってきます！
(…と思ってやってます笑)
この形でしばらく休ませてから、伸ばして成形します。
市販の粒あんとバタ...