菓子パン

またまた甘食作りました。 今日は、はちみつ入り〜 絞り袋をケチって、プラスチックの絞り機を使いましたが、 生地が絞り機についてしまってもったいなーい 最後の絞り口に付いたのは、思わず指で押し出してしまいました　笑。...

今日は、仕事帰りに愛犬の病院に行く為に 朝からカレーを作っておりました。 あとは、生野菜を切るだけ〜っ！ 夕方余裕があると思うと… 何か作らずにはいられません！よねっ この前作って美味しかった、 甘食っ また食べたーくなり作り...

ホイップした生クリームがあったので、 生クリーム入れよう！ …と、いうことでメロンパン焼きました。 丸めたパン生地にクッキー生地をかぶせて〜 グラニュー糖をたっぷりまぶします。 こちらは、発酵前と後！ パンの間隔が狭...

今日は、コッタさんのレシピをおかりして 甘食を作りました。 甘食なら、スーパーで買えば安くで美味しいんですが… 作ってみたくなりました。 なぜなら、今日は、同じ高校だった友達K子の命日だからです。 よく2人で甘食を買って食べ...

いつものふわふわ生地であんぱん！ なんだか久しぶりです。 あんこの存在をしばし忘れてました… 綿棒の先を使ってゴマを付けると、形も量も安定していい感じです。 この裏も、また萌ポイント〜 形といい、焼き色とい...

昔懐かしいきなこの揚げパン。 なんだか、給食を思い出して急に食べたくなりました〜 新しい油で、揚げていきまーす！ しわしわだったコッぺパンが、みるみるうちに 膨らんで　つるっとした表面になりました〜 大きめのタッ...

同じバターロールの成形で、 まずは久しぶりの塩あんバターロール 成形はこんな感じでしております！ ここまできたら、ちょっと休ませて 伸ばしてくるくる巻いていきまーす！ 発酵完了〜 卵を塗って、ゲランドの...

昨日いつものふわふわ生地で焼いたパンが どうした事か(素人なのでわからない) フランス！と呼ばれる固さになってしまい… (それはそれで、好きだったけど　笑) もう一度、同じパン焼きました！ 朝食べた、アイスティーと生クリームパン ...

最近お気に入りの、生クリーム入をいれた丸いパンです。 前回は、ふわふわのパン生地でしたが… 今回はなぜか、同じ生地なのに焼き上がりが固くなってしまいました…！？？ なんでや〜？？ ちょっと固そうだな？と思いながらク...