晩ご飯

今日は、アーモンドプードルが入った シンプルなマフィンを焼きました。 コッタさんにある沢山のレシピから お借りして作ったのですが、 ずっと前から、材料に"太白ごま油"があると その都度、そんなごま油持ってないし〜と 作るの...

今日は、ウインナーパン！ シャウエッセンを縦に2本入れた 細長いウインナーパンを作りました。 今回はこんな成形。 ウインナーの両側をスケッパーで切り、 ウインナーに交互にかぶせていきました。 包帯ぐるぐる巻きみたいなパン...

娘のリクエストでハムたまごパンです！ 定番のハムの成形。 真ん中にたっぷり卵サラダのせました！ ケチャップとマヨネーズ、パセリでおめかし！ 美味しそうに焼けました。 卵サラダ　美味しい〜 ついでに晩ご飯...

久しぶりに、ミニ食パンの型でも使って あん食パンでも焼こうかな〜と思いました。 …が、見事に失敗。。。 全然型いっぱいに膨らまず… 焼き色もつかず… 不発に終わりました。 90gのパン生地に、50gの粒あんを織り込みまし...

今日は新玉ネギをたっぷり巻き込んだ オニオンパンを作りました。 昔はよく大きく広げたパン生地に、 いろいろ具を散りばめて巻き、 輪切りにしたパンを作っていました。 これ、一気に何個も作れるので 大変効率的！！ …でも、最近...

昨日作ったピーマンの肉詰め。 ちょっと残った肉ダネを団子にして焼いておいたのを使って、肉団子パンにしました。 成形はこんな感じ！⤵︎ お気に入りの成形をアレンジして、 土手にする部分を8の字にしてみました。 ...

ミニサイズのロールパン 中身は左から　あんことバター、塩バター、 ウインナー　です。 小さいのを沢山成形しなくてはいけないので、 ちょっと手間ではありますが、 可愛くて、食べやすいので気に入ってます！ 　 ふっくら発...

おおきなさつまいもをいただいたので、 久しぶりにさつまいもスティックを作りました。 まずは、さつまいもを加熱して さつまいもシートから！ シートができたら、冷蔵庫で休ませて 折り込んでいきまーす 折り込み生地ができたら、...

ゴールデンウィークも中盤。 みなさんいかがお過ごしでしょうか？ new愛犬こむぎと、芝生の公園にでも行きたいところですが、 まだお散歩にいく時期がきていないので、 我慢です！ 毎日おうちでこむぎと遊んだり、 ゆっくりしたGWを過...