ベーグル ベーグルとケトリング(茹で加減)
また今日もベーグル焼いてしまいました。
・プレーン
・ゴマとマロンペースト
・クリームチーズとブルーベリー粒ジャム
・ゴマとあんことクリームチーズ
・レーズン
作りました。
初めてのクリームチーズとあんこの組み合わせ。さ...
コストコの粉
ベーグル 
食パン ふわふわ生地の定番食パン
久しぶりの食パンです。
いつも一緒でかわりばえしませんが、私にとっては巻きのぐるぐるが違うだけで 今日の顔はこんなのかーと愛おしく思います。
２個焼いてもそれぞれ顔(巻き具合)が違うからね〜
裏側もまた違う
上からみたとこ...
惣菜パン 竹輪入りのツナパン
なんのパンにしようかな〜
家にあるものでできる、いつもと違うぱん！？
…という事で、竹輪入りのツナマヨパンにしました。
まずは、コッペパン作ります。
パン生地が横に広がって のせた具が落ちそうになるのを防ぐ為に、オーブン...
ベーグル ベーグルと成形
またまたベーグル
最近になってやっと納得のいくベーグルが作れるようになりました。
そんなベーグルの成形をちいとご紹介したいと思います。
動画じゃないので、わかりにくいかもしれませんが…
①ツルツルの面を下にして、綿棒でのば...
惣菜パン ウインナーと枝豆は彩り最高
最近、コッペパンを焼く直前に切り込み(クープ)を入れて具をのせる！という惣菜パンを良く作ります。
前回は具がなだれ落ちそうになってしまいましたが、今回はいい感じにできました〜
ウインナーと枝豆の組み合わせ！
赤と緑で見た目にも華...
菓子パン マロンペーストでねじりマロンパン
初！マロンペーストを入れたねじりマロンパン
カルディで、こんな素敵なモノを見つけてしまいましたー！！
美味しそう〜
即購入
黄色いマロンが綺麗です。
いつものねじりあんぱん
この形だと、どこを食べてもまんべんな...
ベーグル またまたベーグルと晩ご飯
またまたベーグル
・レーズン
・ドライフルーツミックス
・プレーン
・ゴマあんこ
ちょっとあんこがはみ出たけど…
この厚みがたまらんっ！
水分量を間違えたような…？
間違えてないような…？？
明らかにいつもの生地と感触が違っ...
バゲット ソフトフランスで朝ごはんと昼ご飯
朝ごはん。
ソフトフランスにあんこと生クリーム！！
絶対美味しいやつ。
そして昼ご飯。
アンチョビクリームパスタとガーリックトースト
ソフトフランス終了〜
たまには、違うぱんも美味しいね！
フランスパン ソフトフランスで生クリームサンド
久〜しぶりに、ふわふわ生地でもなくベーグルでもないパンを作りました。
小さめソフトフランス！！
1次発酵は、ストップウォッチで計ってみると、ちょうど2時間かかりました。
クープはまあまあ気持ちよく入りました。
焼き上が...
惣菜パン 最近お気に入りのカレーマヨウインナーパン
最近またお気に入りのカレーマヨネーズ風味のウインナーパンです！
カレー味ってだけで、食欲をそそりますね〜
よだれがでます 笑
カレー味は、マヨネーズ大さじ1にS&Bカレー粉を小さじ1をラップに包み 混ぜ合わせたもの！
超簡...