クリームチーズ

菓子パン

アップルクリームチーズパンと晩ご飯(そぼろご飯)

久しぶりの成形で、 アップルクリームチーズパン焼きました。 パン生地のふわふわ感が味わえてお気に入りの成形です。 丸く伸ばしたパン生地を、丸くセルクルで型抜きします。 真ん中の丸い部分にフォークで穴を開けて アルミカップへ...
惣菜パン

フランスパン生地でウインナーフランスとチーズフランス晩ご飯(お鍋)

前回のフランスパンの生地が、気に入ったので 同じ配合でフランスパン生地仕込みました。 フランスパン×ウインナー(チョリソー) 今まで作った事がないパンです。 シャウエッセンのチョリソーがお安くなっていたので、入れてみました! ...
菓子パン

まんまる丸パンで朝ごはん

今朝はシンプルに丸く焼いた丸パンに 好きなものを挟んで食べました。 (ほんとは、生クリーム入れようと思って焼いたけど…) 旦那は、玉子とウインナー 私は、クリームチーズとレーズンをお砂糖で甘くしたのを! ...
フランスパン

ヴェノアと晩ご飯(すり身揚げ)

久しぶりヴェノア作ってみました。 コッペパンの成形で作りました。 発酵〜 スーッスーッと、気持ちよくクープが入りました。 あえて卵は塗らず、焼きました。 沢山並んだクープがきれいです。 もっと細かいクープにしない...
菓子パン

塩あんバターとレーズンクリチクリームサンド

同じバターロールの成形で、 まずは久しぶりの塩あんバターロール 成形はこんな感じでしております! ここまできたら、ちょっと休ませて 伸ばしてくるくる巻いていきまーす! 発酵完了〜 卵を塗って、ゲランドの...
菓子パン

バターロールにレーズンクリームとあんバターサンド

みんなレーズン嫌いだけど、レーズンクリームサンドしました。 クリームチーズに砂糖とレーズンを合わせるだけなのに! このクリーム美味しいんだよね〜 まずはバターロール成形 発酵後 色よく焼けました〜 裏はこん...
菓子パン

塩バターロールとクリームチーズパン

定番の塩バターロール 安定の美味しさです。 それがベンチタイムの後… この形にしてから、生地を少し休ませるつもりが、すっかり忘れて夕飯を食べてしまい。 気づいた頃にはすっかり膨らんできてました… あらーっ 汗 慌て...
ベーグル

今朝のベーグルサンドとサバ味噌の晩ご飯

昨晩焼いたはるゆたかブレンドのベーグル。 朝ごはんに味わってみました。 お父さんは、ベーコン卵。 私はクリームチーズとレーズンのクリーム。 前の日の夜に、グラニュー糖とクリームチーズを合わせておきました。 ...
フランスパン

お気に入りのソフトフランスでいろいろサンドと晩ご飯

最近お気に入りのソフトフランス 生地を広げて→上下から折りたたむ→手前から生地を張らせるように巻く→閉じ目をしっかり閉じる…という成形です。 コロコロ転がして、お好みの太さ、長さまで伸ばして出来上がり! 発酵完了 ふ...
デザート

お初!チョコバスクチーズケーキとすき焼きの晩ご飯

バレンタインと子供の誕生日をかねて チョコバスクチーズケーキ作ってみました。 チョコ味のチーズケーキは初めてです! 楽しみ〜 いつも作るチーズケーキといえば、材料を全てブレンダーで混ぜ合わせて焼くだけの簡単なケーキなんですが久し...
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