おうちパン

ずーっと作ってみたかったし食べてみたかった 桃のサンドイッチ！！ ついに実現っ 母にもらった大きな桃で、夢の桃サンド作りました。 まずは、桃サンドの為に食パンを焼きました。 いい感じに焼けたぞ〜 楽しみっ ふ...

今日は、友達が遊びにくるので お昼にあわせてピザを焼きました。 いつもは、一人でバタバタするピザ作りですが、一緒に具材をのせて楽しく作りました。 ↓ありがちな、ウインナーとキノコetc 焼きたて熱々なだけで、 友達はとても喜んで...

金時豆を煮たので、 豆パン作りました。 コストコの業務サイズの強力粉が手にはいらなくなり… その後使っていた、業務スーパーで買った強力粉も無くなり… コストコの小さい袋の粉を使って焼きました。 過去にも使っていた事はあります...

朝、仕事前にフランスパンを焼こうかと 前の日の夜から仕込んでありました。 …が、成形まではしたものの 発酵完了まで時間が足りず、 結局冷蔵庫に入れて仕事に行きました。 左　フランスパン 右　ベーコンエピ2本...

前回のカスタードシートを半分冷凍しておいたので、 それを使ってカスタードパン作りました。 折り込み作業も楽しかったです。 ねじねじ作業 発酵前後でこんなにもサイズが違います！ 卵を塗って、アーモンドスライスの...

何つくろうか〜と、迷ったら 塩バターロールです シンプルだけど、1番生地のふわふわが感じられる気がします。 成形前の、このひと手間⤵︎ 大事な気がします。 しばらく休ませてから...

ウインナーと卵の２種類を1つで味わえる 惣菜パンです！ 丸く平らにしたパン生地に、 円を描くようにウインナーをのせます。 その真ん中に、卵サラダをたっぷり 前に買ったパン屋さんの卵を真似...

フレンチトースト食べたいなーと 少し前に娘が言っていたので フレンチトースト作りました。 昨日からちょっと元気が無かったので、 朝から生クリーム泡立てて、 食べさせました。 フレンチトースト食べて元気だしてくれーって 思いを...

何回焼いてもうまくいかないプチフランスです 皆さんの写真をみていると、 パカーっと素敵にひらいているのに、 何ででしょう、、、 今日は、コネ機で生地を作っていただいて 成形したプチフランスです。 2倍に発酵しました。 ...

なんだかカスタードの甘いパンが食べたくなり カスタードパン焼きました。 生地を仕込んで、その間にまずはカスタードシートを作ります。 卵が沢山あったのでよかった〜 1.卵黄と砂糖を混ぜて 2.牛乳をくわえて混ぜて 3.強力粉...