菓子パン 黒糖ちぎりパンと晩ご飯(ラーメン)
黒糖生地のちぎりぱん。
こんなもんかなー！？
丸め直しを省いて、成形したまま
2倍くらいまで時間をおきました。
発酵開始から約1時間後↓
発酵開始から、約2時間半後↓
焼き上がりました〜
クリーム状に...
菓子パン 
菓子パン 豆パンと晩ご飯(照り焼きチキン)
金時豆を炊いたので
豆パンにしました。
映えない写真です。
金時豆たっぷり入れて包みます！
ギリギリなんとか閉じれた〜
丸めてから、生地を張らせるようにしたら
表面に豆が浮き出てきます。
やりすぎて破れてしまいま...
惣菜パン 明太フランスと晩ご飯(カレイのムニエル)
明太フランス焼きました。
朝一から生地作り。
材料を混ぜます！
30分したら、パンチング
また30分したらパンチング(もう一回繰り返す)
だんだん生地がツヤツヤに
これで半日常温で放置。
10時半〜20時頃ま...
食パン 角食パンと晩ご飯(カレイの唐揚げ)
いつもの食パン
ふわふわ〜
電動包丁でスライス〜
簡単にきれいに切れます！
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菓子パン マッシュルームみたいなクリームパンと晩ご飯(よだれ鶏)
クリームパン食べたくなりました。
レンジでカスタードクリーム作ります。
卵黄1個のレシピだけど→2個入れて作りました。
黄色くて美味しそう。
高級卵で作ったらもっと美味しくできるんだろうな〜と思いながら、いつも安い卵しか買いま...
惣菜パン サクサクパン粉のちくわチーズパンと晩ご飯(オムレツ)
久しぶりのちくわパン
でも、今日のはツナじゃなくて
マヨネーズとチーズを入れた竹輪です。
切り込みを入れた竹輪に、
マヨネーズとベビーチーズ、クリームチーズを
いれました。
とろけて流れないように、
両端にベビーチーズ...
菓子パン シナモンバターロールと晩ご飯(プルコギポーク)
シナモンバターロール
この形で、ちょいと休ませてからの成形
バターのせて
シナモンシュガーのせて
バターロール成形しました。
ふっくら〜
焼き上がりの写真、全然いいの無かった⤵︎...
惣菜パン ウインナー卵パンと晩ご飯(サバ)
ウインナーと卵。
最強コンビの惣菜パンです。
切り込みを入れて、焼いておいたウインナー
周りには卵サラダ〜
スーパーで見かけたので、真似してみました。
パンは買わないけど、
どんなパン作ってあるかな〜と
申し訳ないの...
菓子パン ねじりあんぱんと晩ご飯(エビチリ)
久しぶりにねじりあんぱん作りました。
あんこを包んで
平にして
切り目を入れて丸く形を整えました。
発酵待ち〜
ふっくら〜
あんまり、ねじれてないけど
いい焼き色〜
ついでに晩ご飯
•おでん...
食パン ふわふわ食パンと晩ご飯(唐揚げ)
いつものふわふわ食パン
きれいに焼けました〜
ちょっと焼き色薄め
スライスしたら、即冷凍庫へ〜
これで安心。
ついでに晩ご飯
•唐揚げ
•菜の花の辛子和え
•菜の花のよごし
•茄子と厚揚げ煮
•ごぼうと油...