ありんこ母さんの台所とパン作り

今日は、予報通りの雪でした。 朝起きると真っ白 どうりで寒いはずですね！ 1日ゴロゴロ過ごしました。 いつもの食パン 買ってあったバナナが、だいぶ熟してきたので バナナマフィンも作りました。 今日は中...

冷凍食品のハンバーグを使って　 お手軽ハンバーグパンです！ 平にして、アルミカップに入れた生地。 発酵したら、そのまま生地の上にピザソースを丸く塗り(ちょっとだけケチャップも) 冷食の小さいハンバーグを一つ、 ちょっと押し込むよ...

クリスマスっぽく生クリームを挟んだコッペパン作りました。 いつも通りのコッペパン成形。 無印のポリプロピレンケースをかぶせて、 コタツの上で発酵開始〜 (オーブンの天板にピッタリサイズ！なんです) お〜っ ふっくら 完了っ ...

丸い型で小さなちぎりパンです。 何気に面倒くさい作業なんですが、 1個30gに分割して丸めます。 生地にチョコを混ぜこまず、おおちゃくしました。 生地の中に包み込み、枝豆パンの要領で生地を張らせるようにすると… ...

久し作っていなかったグラタンパン焼くことにしました。 まずはグラタン作り …といっても、鍋ひとつで簡単。 材料はあるもので。 ベーコン玉ねぎのみ。 キノコを入れると娘が食べないので入れるの 我慢しました。 この後、マカロニも入れ...

あま〜い　カロリー高〜いやつ作りました。 (甘ーいっていうても甘さ控えめ) バナナ買ってしまうと、ついつい作ってしまいます。 バナナさえあれば、後はだいたい家にあるもので作れるので…キケンです　笑。 (生クリームも常備してますんで...

最近お気に入りのさつまいもスティックです！ さつまいもシートが扱いやすいのもあって 折り込みも楽しいし〜 ねじねじの形も好きです！ 卵でツヤピカっ ゴマも可愛く付いてます。 ふわふわ生地感はあまり味わえませんが...

昨日まあまあいい感じに焼けたので、 調子に乗ってまたフランスパン焼きました。 クープを3本入れたにもかかわらず、 1本クープみたいな仕上がりになってしまいました…。 帯切れどころじゃありませんね…笑 生地が出来上がりまし...

久しぶりのフランスパンです。 帰宅して、1番にフランスパンの生地の準備しました。 30分おきにパンチ(折り畳む作業)があるので、他の事をしながら、生地を作りました。 煮物を火にかけてから、コタツでひと休みしながらねっ そうして...