ありんこ母さんの台所とパン作り

今日の惣菜パンは、明太マヨネーズパン。 丸く伸ばした生地を、折りたたみ さらに折りたたみ くるくる巻いていきます。 まんなかぷっくり、左右が細くなった形のパンにしました。 発酵したら真ん中にクープをいれて ...

最近は、惣菜パンが多かったので 久しぶりの甘いパン。 メロンパン作りました。 パン生地に、冷凍しておいたクッキー生地を 平に広げてのせました。 グラニュー糖をたっぷりまぶして〜 メロンパン特有のラインをスケッパーでいれます...

今日は、ウインナーと玉ねぎのパンです。 いつも6時半に起きるこむぎ(愛犬)ですが、 今朝は5時半過ぎにガサガサと 起こされました。 即、おしっこしに外へ。 その後、もう少し寝ようと思いましたが せっかく早く起きたので、 ...

今日は久しぶりにスコーン焼きました。 プレーン生地に、イチゴの粒ジャムとイチヂクジャムを折りこんだ3種類です。 イチヂクジャムは、折りこんだ時点でベタベタになってしまったので、失敗かも〜 …と思いながら焼きました。 ...

今日は、2種類のクリームを詰めた クリームパンです。 先日、「ザワつく金曜日」で、美味しそうなクリームパンの特集をみて クリームパン食べたーくなり 作りたーくなりました！ クリームパン特有のグローブ型？ それとも、焼いてからクリ...

今日のパンは惣菜パン。 ハムパンにたっぷり玉ねぎとマヨネーズ、 チーズものせてみました。 前回玉ねぎ部分の味がちょい薄めだったので、 今回は、塩コショウで軽く和えました。 チーズの上に、マヨネーズをかけた時の焼き上が...

今日はパンより親知らずデス　笑 お休みをいただき、午後から親知らずの抜歯に行ってきました。 下の歯を抜いたのですが、 私の場合下から生える歯が、横から生えているらしく、神経とも近いという事で 総合病院での抜歯になりました。 抜歯手術な...

ふわふわ食パンで、カツサンドしました！ 晩ご飯にカツカレーをしたので、 余分にカツを揚げておきました！ キャベツの千切りもあるし〜 豚ロースのカツをサンド！ 食パンは、気持ち薄めに切ってあります。 なかなか厚みのある肉...

今日は、太いウインナーが入ったパン。 周りにはパン粉を付けました。 太めの短いウインナーだったので、 パン生地で包みこみました。 オイルスプレーをかけたぱんに、 マヨネーズとケチャップをトッピング〜 オーブンの隅のグ...