菓子パン

バタークリームコーヒーパン。 コーヒー生地の丸パン焼きました。 コッペの形も捨てがたかったのですが、 今日はラクな方を選んで、単なる丸パンにしました。 分割した後、丸くしてそのまんまー (空気を抜いて丸め直しませ〜ん！！) ...

久しぶりにチョコレートパン作りました。 まずは、チョコシート作り！ 材料を混ぜてレンジを使って作ります。 クックパッドのレシピにお世話になっていまーす！ 冷えたチョコシートをパン生地に乗せて 包んでいきます。 それを伸...

久しぶりにねじりあんぱん作りました。 パン生地にあんこをのせて生地をあわせます。 あんこを包んだ生地を、平にしたら 斜めに切り込みを入れる。 この切り込みの角度で、チラリとみえる あんこの見え方が変わってきます！ ...

まんまるなパンを焼いて クリーム詰めました！ ただの丸パン。 ふっくら大きくなりました〜 あえてそのまま焼いて、素朴なパン 手作りカスタードに、スプレータイプの生クリームを加えて柔らかめの生クリームカスタード ...

レーズンロールはレーズンロールでも 今日はレーズンバターを入れたレーズンロールです！ ちょっとケチり過ぎたかな笑 くるくる巻いてバターロール成形。 ふっくら発酵したら、溶き卵を塗って焼きました。 優し...

久しぶりにメロンパンでも食べたいなーと 思いました。 ちょっと味を変えてコーヒークッキー生地をかぶせた、コーヒーメロンパンにしてみました。 まずはコーヒー味のクッキー生地を作りまし た。 、、、が、うちのインスタントコーヒー...

レーズンコッペ。 焼き上がりは、コッペパンにしかみえませんが、、、 中にレーズンとベリー入ってます！ ほっそり、発酵前のレーズンパン ふっくら発酵後 ふわふわに焼けました〜 こっちは、成形し忘れたパン...

イチゴジャムをのせた ジャムパンです。 あんまり作らないよね〜 前回のハンバーグパンと同じく、 平にしたパン生地を丸く型抜きして、 周りの細い部分を二重にして 土手を作る成形にしました。 真ん中のへこみに、ジャムを少々。 ...

小さなあんぱんを3個並べたちぎりパンです。 1個37gのパン生地に、市販の粒あんを入れて 包みました。 ふっくら、型いっぱいに発酵完了〜 溶き卵を塗って、ゴマを付けて仕上げます！ 気泡が表面にでてしまったのもあり...

ちょっと発酵し過ぎたちぎりパンです。 38グラムを3個ずつ型に入れました。 いい感じに発酵中 …と思っていたのに、うっかり発酵し過ぎたみたい。。。 もうちょいふんわり大きかった気がしますが、 なんとなくしぼん...