晩ご飯 今夜はピザ屋さん！！
昨晩は、娘と久しぶりに彼が来るという事で、リクエストに答えて スパゲティとピザのご飯にしました。
何スパゲティにしようなーと考えに考え、彼が魚介が苦手だという事もあり、久しぶりにミートソースにしました。
ピザは強力粉と薄力粉合わせて90...
晩ご飯
晩ご飯 
晩ご飯 お寿司屋さんごっこ
末娘と二人だけの晩ご飯。
美味しいもの食べてこようーと 誘っても外出も外食さえももしたがらない娘です。
(まぁ えらいんだけどね！)
で、スーパーでお刺身を買ってきて お寿司を作りました。
台所で、一緒に酢飯だけ握って お皿に並べ、食...
晩ご飯 毎日のサラダチキンの作り方
最近ダイエットを始めた息子。
とにかく先に野菜をたっぷり食べる！！
って感じなんですが、それに加えてサラダチキンも食べたいと。。。
…で、最近作っているサラダチキン。
真空状態にして袋に入れて茹でる作るレシピや、そのまま水から煮るレ...
晩ご飯 ナンとバターチキンカレーで大満足
今日は久しぶり バターチキンカレーにしました。
焼きたてのナン 1人2枚は食べる計算で焼きました！
昨晩から、鶏もも肉をカレー粉とヨーグルトに漬け込んで！！準備万端っ
いつも、バターチキンカレーは息子が作ってくれていましたが、...
バゲット 全粒粉入りカンパーニュ
久しぶりにカンパーニュ焼きました。
全粒粉があったので、全粒粉入り！！
いつもは、ボールの中で材料を混ぜて、パンチして…って感じのレシピでしたが、今回はホームベーカリーで、一次発酵までするというなんとも素敵(助かる)なレ...
晩ご飯 うずまきあんのミニ山食パン
初めてのうずまきあんの山食パンです。
生地の量とか、あんこの量とかこんなもんかな？とやってみました。
切ってみるまでドキドキです！
そして切ってみた。
4枚にスライスしたら、こんな感じ
...
ベーグル かぼちゃベーグル
夕飯で煮物に使ったかぼちゃの残りで、かぼちゃベーグル作りました。
つなぎ方を変えてみました。
上と下 どっちがお好み？？
上のは、ちょっと細くなってベーグルの穴が大きくあいてしまいました。
私は、ムッチリ...
晩ご飯 竹の子入り！中華丼 〜晩ご飯〜
今日の晩ご飯は中華丼でした。
沢山頂いた竹の子が、もう最後の一つになったので、竹の子を沢山入れて中華丼にしました！(普段は竹の子なしです…)
高騰している白菜も、気合をいれて買いました。ちなみに1/4で298円お安い時の...
晩ご飯 圧力鍋で牛すじ煮 〜晩ご飯〜
今日の晩ご飯は、
・牛すじ 大根 絹豆腐 こんにゃくの煮物
・タラの芽 舞茸 ちくわの天ぷら
・カニカマ入りポテトサラダ
・生野菜サラダ
・じゃがいもとワカメの味噌汁
圧力鍋で牛すじを煮ました。
いつもは、醤油で味付けをします...
晩ご飯 茄子と厚揚げの煮物とエビフライ 〜今日の晩ご飯〜
エビフライ&アスパラフライ 茄子と厚揚げの煮物 生野菜サラダ ワカメと卵の味噌汁でした。