菓子パン ソフトフランスパン生地の塩バターロールと晩ご飯(ラーメン)
先日作ったソフトフランスが気に入ったので
同じ生地で塩バターロールを作りました。
外側はちょっと硬めで、
なかのクラムはちょっと硬めだけれどふわムチって感じでしょうか。
ロールパン成形の前に、この形でひと休み、、、
そのま...
arinko
菓子パン 
惣菜パン コーンたっぷりコーンパンとスペアリブ
久しぶりのコーンパンです！
成形はいつもの！
具やフィリングをのせる時によくやる形です。
キッチンペーパーで水分を拭いたコーンをマヨネーズで和えてちょっと味付けしてパンの中心にのせます。
どうしても、周りの土手の...
菓子パン 失敗したけどクレームブリュレパンと晩ご飯(たらのマスタードクリームソース)
昔たまに作っていたクレームブリュレ。
ずーっとクレームブリュレの上をバーナーで焼くのに憧れてました〜
そう思いながら、バーナーを手にしてから作った事がなかったので、
クレームブリュレの菓子パン作ってみました〜
パン生地をお気...
食パン ふわふわ食パンとバウルーでホットサンド！
最近ちょいちょい作るホットサンド
ポテトサラダがあれば、ポテトサラダのホットサンド。
今日は、ビアソーとハム&カレーとチーズの
あるものホットサンドを作りました。
カレーとマヨネーズとチーズのコラボが
最高に美味しいです！
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フランスパン ソフトフランスサンドで朝ごはん
昨日焼いたソフトフランスを使った朝ごはん。
中学女子の部活弁当の残りを挟んで
ソフトフランスサンドいただきました。
まずは、
トンカツのケチャップ煮をサンド
もう一つは、
厚焼卵と焼きそば(冷食)←残り物なんで少ない
...
菓子パン ソフトフランスでイチヂククリチサンドと晩ご飯(カレー)
久しぶりにソフトフランス焼きました。
細長く成形します。
丸い生地を平にして、上下からおりたたみます。
そこから、2種類の成形にして焼き比べてみます。
写真上は、単純に上下を合わせて閉じました。
写真下は、三つ折りの...
食パン ふわふわ食パンと晩ご飯(海老フライ)
いつもの食パンです。
表と裏のぐるぐるの表情が全然違ってて
カワイイ〜
まあまあいい感じに焼けました〜
しっとりやわらか〜いっ
ホワイトラインこそありませんが…
スライスして冷凍します。
ついで...
惣菜パン 冷凍食品ねぎ塩豚カルビ焼きパンと晩ご飯(豚ロースコチュジャン焼き)
ねぎ塩豚カルビ焼き！って冷凍食品みつけました。
なんか美味しそう〜と思って早速買ってみましたが、
お弁当のフタを開けると
ニンニク〜っ！！
美味しいは美味しいんだけど
ニンニクの匂いが、すごくて、、、
あれ以来、...
デザート 目指すはケンタッキーのビスケットと晩ご飯
先日、久しぶりにケンタッキーのセットを食べました。
どちらかというと、チキンよりもビスケットが食べたい派なのですが…笑
久しぶり食べたビスケットは、昔のイメージよりかなりサイズダウンしたような…
また自分でもケンタッキー風のビスケット...
菓子パン チョコレートコルネと晩ご飯(麻婆豆腐)
娘に頼まれて買ってきたチョコレートジャムがあったので、久しぶりにコルネ焼いてみました。
まずはコルネ型を手作り！
新聞紙をくるくる巻いて、ホッチキスでとめて。オーブンペーパーを巻きました。
セロテープが使えないので、パン生地を...