ホカホカ肉まん〜
家で蒸したて食べてしまうと
また作りた〜くなる(食べたくなる)
美味しさです！
今日はシナチク買い忘れたので入ってませんが、
玉ねぎやネギ、干し椎茸とか入ってます！
だいぶ上手くなってきた、肉まん包み
いつもの鍋より一回り大きな鍋で蒸していきます！
要するにこうなればいいんだよねー！！
って事で
お湯をはった鍋に、ケーキの型を置いて
その上にカネの落とし蓋を逆さにしてのせて
蒸しきの出来上がり〜としました！
これ最高っ！！
蒸し器ない方是非やってみてー
水蒸気の滴が落ちないように手ぬぐいを挟んでます
でっかーきなって蒸し上がりました〜
シンプルな材料だけで作ったふわふわの皮が
とっても美味しかったです
なかなかタイミングがあわず、食べさせてあげれてないんですが、
孫にも食べてもらいたいなー
可愛い美味しいポーズがみたいです！
先週末、息子の奥さんの故郷 山口県に行ってきました。
割烹料理をいただきながらの初顔合わせを無事すませ
酔っ払いのお父さんらは意気投合して
解散後も2人で飲み。
私は1人ホテルでうとうと。
２日目は、防府天満宮に4人で初詣にいきました。
風は冷たかったけど、すごくいい天気で
冬という事を忘れてしまいそうでしたが、
富山についてこの気候の差にびっくりしました。
山口での初顔合わせと娘の部活の大会がかぶってしまい、更に雪予報で電車が動かなかったときの事を考慮して、娘は学校近くのホテルに1泊させました。
母もお泊まりで家にこむぎ(愛犬)だけお留守番
一晩1人は初めてだったので心配でしたが、
元気で出迎えてくれました。
なにもなくてよかった〜
旅行気分で楽しい週末となりましたー
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