はるゆたかブレンドでベーグル作りました。
いつもの水分量でも
ちょっと生地は柔らかめです。
生地を張らせるようにくるくる巻いて閉じます。
3回ひねって輪っかに。
ついつい生地を長くしてしまい、ちょっと細いドーナツになってしまいました。
真ん中の穴が開かない位の、ムギューっとした感じが好きなんだけどな…
硬めの時は、生地を持ち上げてケトリングしますが、今日はオーブンペーパーごと茹でます。。
200度で18分。
美味しそうに焼けました。
まずはシンプルに、プレーンなベーグルを
味わいたいと思います！
ついでに晩ご飯
お義母さんはここ3日旅行中。
娘も友達とお出かけで、
夫婦2人の晩ご飯。
ラーメン食べに行きたいなーともおもいましたが、家で生ラーメン作りました。
野菜たっぷり！
熱々ラーメン美味しかったです。
今日のこむぎ
雨でお散歩いけません…
庭でトイレだけ済ませました。
ペットボトルのラベルを剥がして遊んでます。
ちぎったラベル、食べてはいない。
この遊び助かるね〜
毎回こむぎに頼もうかな〜笑
お義母さんから、長岡で人気のパン屋さんのパンをお土産にもらいました。
オシャレなハード系。
食パンは、しっとりもっちり美味しかったです。
明日の朝にもいただきまーす！
昨晩こちらを出発した息子。
今日無事山口に到着しました。
長旅お疲れ様〜
無事着いてよかったです！
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