久しぶりのスコーンと焼うどん

久しぶりにスコーン焼きました。

計量から、生地作りまでほとんどフードプロセッサーにお任せなのでとてもラクチンです！

バターをあわせてパラパラの粉状になったら、

ボウルに入れて水分(卵と牛乳)とあわせます。

軽くまとめたら、台にだして伸ばしては半分に切り生地を重ねる

また伸ばして半分にして重ねる、、、を

4回繰り返して型抜きします。

気をつけている事は、手でなるべく触らない事かな〜

オーブン予熱の間は、オーブンの天板ごと冷蔵庫で生地を冷やしています。

いつもは、お気に入りのお花の型やなみなみの丸い型で型抜きしますが、面倒くさかったので
三角に切りました。

やっぱり手抜きした分、形はイマイチです。。

周りはサクサク　なかはふんわり美味しくできました。

スコーンとミルクティー最高だね！

最近日東紅茶のミルクティーがお気に入りです。

コストコでポチッとリピ買いしました〜

青い箱がそのロイヤルミルクティーです！

クセになりますっ

ついでに晩ご飯

・焼うどん
・すり身揚げ(玉ねぎ人参入り)
・白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
・キャロットラペ
・かぼちゃ煮物

筋クマさんの影響で焼うどんしました！

焼うどんは、キャベツじゃなくて白菜

味付けはソースじゃなくて麺つゆ派の私ですが、

今日は筋クマ主夫さんのレシピで味付けしました。

醤油＋ウスターソースがベースで他にもいろいろ入ってます。

ほんのり和風なソース味って感じでとっても美味しくいただきました〜

鍋に白菜を使ったので、焼うどんにはキャベツでちょうどよかったです！

娘もきて一緒にご飯食べれました〜

次は何作ろう〜

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