市販の粒あんを織り込んだミニ食パン作りました
…が、嫌な予感通りあんこの部分がパンの型にくっついてしまい
無残な仕上がり。。。
どこからみてもヒドイ⤵︎
ミニ角食パン
今回は、90gの生地に60gの粒あんを折り込みました。
一つは織り込んだ生地をそのままぐるぐるまいて型へ。
もう一つは、織り込んだ生地に切り込みをいれ、三つ編みしてからぐるぐる巻いて型にいれました。
ここまで発酵したので、焼きましたが…
いまいち釜伸びもせず…
型を机に打ちつけ、バンバン！しましたが、
型から全然外れてくれません…
竹串で無理やり周りをはがして、型からなんとかだしましたが、
みるも無残な仕上がりです…
巻いただけの方⤵︎
三つ編みの方⤵︎
折り込み具合はまあまあですが、パン生地部分がギュッとつまったままで、ふわふわ感ゼロ
これは失敗ですね。。
味はともかく、食感は重くてあまり美味しくありませんでした。
ちょっとあんこの量が多過ぎたのでしょうか？
よくわかりませんが、、、
トーストしてバターをのせてたべました。
美味しいっ！うまくごまかせました。
でもこれは、是非リベンジしたいです。
ついでに晩ご飯
だいぶ涼しくなってきたので、熱々のうどんもいいな〜と思いましたが、
旦那のリクエストでまたまたサラダうどん！
らくな晩ご飯でした。
この夏最後のサラダうどんになりそうです。
話はかわりますが、
居間の大掃除しました。
(正月なにもしなかったので)
天井もクイックルワイパーにウェットシートをつけて拭きました。
なんだか、空気が澄んだ気がする〜
掃除したら、こんなに気持ちがいいのに
なかなかできない(する気になれない)のが
現実です。
でも、細かい拭き掃除もウェットシートをつかうと、全然気分がちがった気がします！
らくでした。
そしてそして〜
何年かぶりに、カーテンも買い替えました！
ちょっと部屋の印象も変わって 気分転換にもなりました〜
明日は台所を大掃除したいんだけど、、、
ヤル気でるかな〜？？
今日も読んで頂きありがとうございました。
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