食パン カック角食パンとかぼちゃのババロアと晩ご飯
今日の食パン
食パン型いっぱいに発酵して
カックカクになってしまいました…
ぱんぱんに膨らんだって感じ
ここまできたら、逆にきれい
まあ、いつも通りの食パンです！
...
2021-09
食パン 
菓子パン さつまいものウールロールパンとスパゲティ
初めてウールロールパンとやら作ってみました〜
さつまいもを入れたパンが食べたいな〜と思って、さつまいも買っておいたので
ウールロールパンにさつまいもを入れる事にしました。
柔らかく加熱したさつまいもに、はちみつと牛乳とバターをい...
菓子パン ふわふわメロンパンと晩ご飯(肉じゃが)
久ーしぶりのメロンパンです！
クッキー生地は、オーブンペーパーで挟んで伸ばします！
スケッパーをのせて手のひらで押すと、丁度いい感じに丸く広がります。
たっぷりグラニュー糖をつけて、焼きました。
今日はちょっと温度を下げて、1...
デザート 紅茶のスコーンレシピと煮豚丼
紅茶のスコーン
紅茶加減もちょうどよくできたので、記録をかねて
スコーンの作り方をご紹介してみようと思います。
ブレンダーがあれば、とっても簡単！！
-材料-
・強力粉 125g
・小麦粉 92g
・...
デザート 紅茶のスコーンとカレーライス
アールグレイの紅茶を入れたスコーンを作ってみました。
角切りにして冷凍庫で冷やしておいた無塩バターと、コナ類をブレンダーにかけてサラサラに混ぜ合わせます。
濃いめに作ったミルクティーと卵を合わせてよく冷やし、粉に混ぜる
だいたい...
フランスパン ヴェノアと晩ご飯(すり身揚げ)
久しぶりヴェノア作ってみました。
コッペパンの成形で作りました。
発酵〜
スーッスーッと、気持ちよくクープが入りました。
あえて卵は塗らず、焼きました。
沢山並んだクープがきれいです。
もっと細かいクープにしない...
惣菜パン ホクホクじゃがいもパンとスパゲティ
今日はふわふわ生地で
ジャガイモパン作りました。
毎回毎回鍋のウラのロゴを見ないと分からない
(覚えてない…)
マイヤーのスチーマーで
じゃがいもを皮ごとむしました。
↑
マイヤーに付いていたレシピ集
なんか...
食パン 定番のふわふわ食パンとオニオンパンと晩ご飯
コストコで取り扱いが無くなると思うととっても悲しいっていうか
困る！！
その強力粉を使った我が家定番
ふわふわ食パンです。
買って冷凍してある粉が無くなったら
ほんとどうしよ〜って感じです。
お値段も...
惣菜パン コーン卵パンと晩ご飯(エビフライ)
卵系のパン食べたい！
…とのリクエストで、
卵とコーンのパン作りました。
久しぶりのこの成形。
周りの土手の部分のふわふわ感が好きです！
タマゴサラダにコーンも加えたフィリングを
のせて発酵
ゆで卵を半分飾ってみまし...
デザート レアチーズタルトと晩ご飯(トンカツ)
今日はレアチーズタルト作りました！
昨日のタルト生地に、残ったクリームダマンドもあるだけのせて、大きいタルト型で焼いておきました。
今日は計画通りそのタルトに、あるものでできるレアチーズを流し込み固めて
レアチーズタルト...