2021-08

食パン

ふわふわ食パンとレーズン食パンとチーズインハンバーグ

そろそろ冷凍庫の食パンがなくなりそうなので今日は、長方形の食パンを焼く事にしました。 前回は あっという間に発酵して型の蓋が閉められず、急きょ山食パンになったので… 今回は、しっかり見極めてフタをして角食パンに! ...
惣菜パン

ガパオライスとガパオパン!!

今日の晩ご飯はササッと簡単に ガパオライスしました。 暑い夏にピッタリなメニューです! (どうピッタリかわかりませんが…笑) そのガパオライスのひき肉をパンにものせて焼いてみました〜 ガパオパン〜 まずは、型を使っ...
フランスパン

加水80%のフランスパンとコロッケの晩ご飯

久しぶりのフランスパン 加水80%で作りました。 最後のパンチを終えて今から発酵です。 3時間30分後、大きく膨らみました〜 台にのせたところです。 そして、成形完了。 オーブンペーパーで、布取り 久...
菓子パン

バターロールにレーズンクリームとあんバターサンド

みんなレーズン嫌いだけど、レーズンクリームサンドしました。 クリームチーズに砂糖とレーズンを合わせるだけなのに! このクリーム美味しいんだよね〜 まずはバターロール成形 発酵後 色よく焼けました〜 裏はこん...
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