生クリーム

ここ富山は予報通りの大雪です。 一日中ほぼコタツで過ごしました。 それでも、ご飯とパンだけはしっかり焼きました。 久しぶりに丸パンを焼いて、生クリームを詰める事にしました。 裏の焼き色といい、シワといい めっちゃかわい...

生クリームをたっぷりいれた丸いパン なんとも素朴 いつものように、単なる丸パンを焼き 荒熱がとれたところで、パンに箸を差し込み、ぐりぐり中に穴をあけるイメージ おもいきり、生ク...

クリスマスっぽく生クリームを挟んだコッペパン作りました。 いつも通りのコッペパン成形。 無印のポリプロピレンケースをかぶせて、 コタツの上で発酵開始〜 (オーブンの天板にピッタリサイズ！なんです) お〜っ ふっくら 完了っ ...

ふわふわ生地でカスタードクリームパン 作ってみましたっ 昨晩たい焼きに入れたカスタード。 ほんとはこの為に作っていました〜 成形してすぐ、切り目を入れるのを忘れ… 発酵後にスケッパーで切りましたが、 なんの影響もなくできま...

今日は、生クリームづくしです！ ゼラチンを入れて固めにホイップした生クリームをたっぷり入れた生クリームぱんと キウイをトッピングしたマリトッツォです。 キウイをどうのせようか、、、 迷いましたが、私にはこれが精一杯で...

ずっと作ってみたかったモンブランもどきの モンブランパン！ マリトッツォ風！！ 今回も、生クリーム入りのふわ生地で マリトッツォ用に丸パン焼きました。 栗の渋皮煮を使って 嫌いな裏ごし作業→からの、マロンペースト ち...

いちじくを使ったお菓子 いちじくのタルトを作ってみました〜 何気にタルト型もってました　笑 でも記憶の中では使ったことがありません。 多分私にとって初のタルト作りです！ YouTubeを参考にタルト作りスタートです。...

ホイップした生クリームがあったので、 生クリーム入れよう！ …と、いうことでメロンパン焼きました。 丸めたパン生地にクッキー生地をかぶせて〜 グラニュー糖をたっぷりまぶします。 こちらは、発酵前と後！ パンの間隔が狭...

息子が帰っていた時に 「かぼちゃのババロア食べたいな〜」と 言っていましたが、あっという間に帰ってしまい　食べさせてやれませんでした… 食べたがっていた息子は居ませんが、あれから私も作りたいな！食べたいな！と 気になっていたので　久し...

昨日いつものふわふわ生地で焼いたパンが どうした事か(素人なのでわからない) フランス！と呼ばれる固さになってしまい… (それはそれで、好きだったけど　笑) もう一度、同じパン焼きました！ 朝食べた、アイスティーと生クリームパン ...