パン作り

昨日のブログで、チラッとご紹介したパンの発酵に使っている私の便利グッズ。 無印良品のポリプロピレンケースです。 何年前でしょうか… 発酵にピッタリな何かいいものはないか？ と探して やっといいサイズの物を見つけました〜 「キャリ...

前に作って冷凍しておいたチョコシートを使って　折り込みパン　しました。 折り込みして、くるくる巻いて輪切りにしました。 冷凍しておくと、いつでも手軽にできて便利です。 オーブンの天板にピッタリハマるケースに...

いつものふわふわ食パン ホワイトラインもあり、いい感じに焼けました〜 息子の朝ごはん用にちょっと厚切りです！ ここ1周間程、毎日朝はバナナパン食べてます！！(息子) フライパンにバター(またはマーガリン)を...

お惣菜パン2種類。 いつもと同じ55gの生地ですが、コロンと短くて太っちょな形になりました。 太っちょな分　ふわふわが沢山味わえて美味しくできました。 　　 ウインナーパン シンプルにウインナーとマスタード、ケチャップ　マヨネー...

あんぱん マロンペーストと粒あんを一緒に入れました。 まんまるパンに、まんまるのゴマがなんとも かわいいです！ 手でパラパラゴマをまいている時と、大違い！ 綿棒にゴマをつけて、スタンプみたい...

長細い明太子チーズパンとピザパン焼きました。 ベンチタイムの後、生地を平にひろげます。 ピザには、ウインナー.玉ねぎ.ピーマン.しめじチーズをのせました。 明太子には、明太子.玉ねぎ.チーズ.小口ネギをのせ...

先日情熱大陸でパン職人のおじいちゃんの食パン作りをみて山食パン作りたくなりました！ 私のふわふわパン生地は、いつも水分は牛乳を入れています。 でも、その番組では特別な物は使っていなくて水は、カルキを抜いた水道の水を使っておられると...

先日煮た金時豆を入れて豆パン作りました。 我が家の金時豆煮は、ちょっと固めです。 みんな歯応えある方が好きなんで…笑 明太マヨチーズパン 明太子買ってきたので、のせました。 コッペパン成形にして発酵。 焼く前にクープ...

たいめいけんの冷凍食品のカレーコロッケ！ これ好きです。 たまに、お弁当でもお世話になってます。 たいめいけんだし、間違いないよね！！ って　たいめいけん実店舗には行ったことないけど…笑　 この冷食コロッケを入れてコロッケパン...

見た目、食感、味　なかなかよかったベーコンパリジャンに枝豆をのせてみました。 見た目が鮮やかになるかな〜と期待してのせましたが… 冷凍枝豆が、いつもと違う茶豆っていうのだったので　い、色が悪い… ちょっと期待はずれな仕上がりでした。 ...