チーズ

今日の惣菜パンは、明太マヨネーズパン。 丸く伸ばした生地を、折りたたみ さらに折りたたみ くるくる巻いていきます。 まんなかぷっくり、左右が細くなった形のパンにしました。 発酵したら真ん中にクープをいれて ...

しらすと枝豆のパン作ってみました。 ただ平に広げたパン生地を発酵〜 ふわっと大きくなったら 枝豆としらすをトッピング さらにチーズとマヨネーズ ちょっと私にしては、こんがりすぎたかな… ちょっと焼き過ぎて...

今日は新玉ネギをたっぷり巻き込んだ オニオンパンを作りました。 昔はよく大きく広げたパン生地に、 いろいろ具を散りばめて巻き、 輪切りにしたパンを作っていました。 これ、一気に何個も作れるので 大変効率的！！ …でも、最近...

今日は。普段あまり作らないチーズパンにしました。 お父さんがここまでチーズが全面にでてくるやつは食べないからね… 3種類のチーズを中にいれました。 発酵したら、十字に切り込みを入れてさらに 追いチーズして焼きました！ ...

久しぶりにパン粉付きの惣菜パン食べたいな〜 …という事で、ちくわパン作りました。 ちくわの中見をツナにしようかなーとも思いましたが、私が好きなお弁当のおかず「ちくわチーズ」にしました。 なんもない時、 お弁当の隙間に入れるちくわ...

ウインナーパン作りました。 いつも悩むのが、ウインナーパンの時の成形です。 私なりに、好きな成形はあるのですが 場合によっては、ウインナーが転がり落ちる心配があります…。 その心配な成形は、コッペパン を作ってから、真ん中にク...

旦那さんのリクエストでコーンパン 多分チーズ無しの方が好きなんですが、 勝手にチーズもかけました！ 気づいたかな？ 平にした生地が発酵したら、たっぷりの 北海道産コーンをのせます！ (下に少しマヨネーズとケチャップを細く絞って...

今日はお休みだったので、 昨晩から仕込んでおいたフランスパンの生地で クッペを焼いてみました。 本当はもっとエッジがたっているかっこいいクッペを焼きたかったのですが、、、 これくらいの感じしか私には無理みたい…です。 一晩かけ...

久〜しぶりにカレーパンのためにカレーを作って、カレーパンを作りました。 どんな感じだったっけ？…と 過去のブログを自分で見返して作りました。 まずは生地の真ん中にチーズを入れ、 包んで丸く成形。 スライスチーズとベビーチーズの...

久しぶりのコーンパンです！ 　 成形はいつもの！ 具やフィリングをのせる時によくやる形です。 キッチンペーパーで水分を拭いたコーンをマヨネーズで和えてちょっと味付けしてパンの中心にのせます。 どうしても、周りの土手の...