コッペパン

ホットドッグ！と、娘からのリクエスト ホットドッグ？？ アメリカンドッグ？？ …と、思いきや長細いコッペパンにウインナーを挟んだパンが食べたいようで… わかったよ〜と早速コッペパン作りました。 裏の優しい焼き色が、たまら...

先日からこの本を参考に作っている天然酵母。 本ではレーズンですが、桃の種と皮で代用して作っていました。 はたしてこの酵母で、パンを焼くところまで たどり着けるのでしょうか？？ とりあえず桃の天然酵母は完成した感じです！...