惣菜パン 初めてのダッチブレッドは…とエビフライ
ずーっと前から作ってみたかった
ダッチブレッド。
上新粉をスーパーで探して買ってはありましたが、
パン生地とは別に、上から塗るひび割れになる生地も発酵させる…となると、なかなか手がでませんでした。
やってみるとさほど手間ではあ...
晩ご飯
惣菜パン 
ベーグル いろいろベーグル4種類
プレーン生地でベーグル4種類焼きました。
何入れよ〜っ、、、
あるもので、美味しそうなの。
結局…
・粒あん×栗の渋皮煮
・イチヂクジャム×クリームチーズ
・チョコチップ×クッキー
・プレーン
あんこと栗はあえて一緒...
デザート お祝いチーズケーキと親子丼
この間作ったチーズケーキです。
娘息子カップルとみんなでご飯を食べた時に、
夕食後のデザートにと作りました。
混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです。
敷いていえば、下のクッキー生地を潰して敷き詰めるのが面倒な位です。
...
食パン 3ローフの山食パンと晩ご飯(うどん)
我が家の定番は角食パンですが
気分を変えて、山食パン焼いてみました。
188gを3個長方形の、型に並べます。
ふんわり〜
いい感じに焼けました。
いつもの角食パンより少し小さい分、
厚めにスライス...
菓子パン ふわっふわ焼きたてちぎりパンと幸せな時間
なんか違うパン焼いてみたくて
ちぎりパン作ってみました。
ほとんど出番のない、ドーナツ状の型。
何の型だろ？？
それを使って焼きました。
膨らむのを想定して、間隔はこんなもんかな〜！？？
中身は4種類
みんなが好き...
ベーグル てんやわんやでひび割れチョコベーグルとバターチキンカレー
久ーしぶりにベーグル焼きました。
皆んなの大好きなチョコベーグルです。
まだ晩ご飯の準備まで、時間があるし…と
作り始めたベーグル。
何個つくろうかな〜！？？
8個のレシピで作って、冷凍してもいいし！
…と、思いながらスケ...
未分類 ２日連続のフレンチトーストと晩ご飯(焼きそば)
２日連続のフレンチトースト
この為に、フランスパンも焼きました。
どうしても、分割した時点で生地の厚みが
均等にならず
成形しても綺麗なフランスパンの形にできないので、今日は最初っから四角いタッパーで
生地を作りました。
こ...
バゲット 久しぶりのバタールと晩ご飯(味噌カツ)
久しぶりにフランスパンを焼きました。
前日から仕込んでいたパン生地。
ツヤツヤきれいです！
朝起きたら、大きく膨らんでいました。
ボウルをひっくり返して生地を出したところです。
いい感じに網目状になっています。
なか...
菓子パン お母さんとあんぱん作りと晩ご飯(鮭のムニエル)
久ーしぶりのあんぱんです。
綿棒でハンコみたいに黒ゴマをつけました。
高さもあっていい感じ〜
まんまるで可愛いです！
裏も素朴っ
よく焼けてます！
中は…
あんこのとこに大きな穴はありませんでしたが、そのかわ...
惣菜パン ホクホクじゃがいもパン
新じゃがを使ってじゃがいもパン作りました。
柔らかくしたじゃがいも1/4を、
包丁で軽く潰して
パンの中に包みました。
そのまま発酵し、膨らんだところで
ハサミで十字に切り目をいれ
マヨネーズ
塩コショウで、和えたスライ...