晩ご飯

小学校の給食を思い出してきな粉揚げパン作りました。 なんか食欲がなかった朝でしたが、 きな粉パンのお陰で美味しく食べれました。 シンプルなコッペパン　 からの〜 きな粉揚げパン 少なめの新しい油で揚げてから...

久しぶりのメロンパン クッキー生地の冷凍ストックが無かったので クッキー生地から作りました。 ミニミニサイズという事で、 パン生地35gにクッキー生地27gで作ってみました。 発酵完了〜 クッキー生地の量はど...

最近ちょいちょい作っていたソフトフランスに サツマイモを入れてみました。 1本クープ なだれ落ちそうなサツマイモ…。 …と 4本クープ ちょっとお見せしたくない… 恥ずかしい仕上がりデス　笑 …が、仕込み段階の 白...

ついでに晩ご飯 じゃなくて、 今日は晩ご飯がメインです。 久しぶりにピザしました。 家ピザだと、お母さんがゆっくり食べれないから…という話もでましたが、 やっぱり結局家ピザにしました。 圧倒的に安いし、好みの味を何種類も食べれる...

いつ食べてもシンプルに美味しい 塩バターロール 美味しそうに焼けました〜 成形の仕方はもう決まっていますが、 その時によってまだまだ形は安定した仕上がりにはできません… 今日はちょっとましかな！？ まあまあ形が揃ってます。...

枝豆ベーコンチーズパン 2種類の成形で作ってみました。 こちらは、生地を大きく広げて 枝豆とベーコンを散らし、 ぐるぐる巻いて、輪切りにして型にいれました。 チーズ＋マヨネーズをかけて焼きました。 型に...

紅茶のシフォンケーキを作りました。 なんだか久しぶり プレゼント用に紙の型で作りました。 結婚前から使っている　泡立て機。 モーターから臭ーいにおいをだしながら、 頑張ってくれました　笑 もっこもこのメレンゲがきれいだった...

久しぶりに、やっちまった！ リーゼント食パンです。 パンを型に入れて、タイマーをセットしつつ ドラマみはじめてしまいました… ピピピピ…ピピピピ タイマーが鳴ったのをとめながら もうちょっとかな、、、とドラマをみて...

秋ですね〜 栗ですね〜 スーパーでも、栗がならんでいますねッ ちょうど、栗いいな〜と思っていたら 祖母に栗をもらいました〜！ (近所の婆ちゃんと散歩しながら拾ってきたらしいです　笑) ...

ふわふわ生地で、コッペパン焼きました〜 ふっくら発酵 こんな細さからこんな太くなりました 優しい焼き色の裏をみると癒される〜 切り目を入れて、好きなものを挟んでいただきました〜 ちょっと半端な生地...