食パン ふわふわ厚切り食パンと晩ご飯
ストックがなくなったので、焼いたいつもの食パン。
今日はいい感じでホワイトラインも〜
最近は、残りわずかーになったコストコの粉と
業務スーパーで普通に買える強力粉とを半々でまぜて使っています。
コストコの粉は味も風味も食感も好...
手作りパン
食パン 
フランスパン 失敗なまこフランスとエピと晩ご飯(イワシの煮物)
フランスパン生地仕込んでありました。
最近だんだんといい感じに近づいていたフランスパン！
今日も、成功作が見れる！…と作ったものの…
久しぶりのナマコパン、、、。
嫌だ〜っ
全然開いてなーい
ここまでは、普通に順調だと...
惣菜パン サクサクパン粉のちくわパンと晩ご飯
久しぶりにパン粉付きの惣菜パン食べたいな〜
…という事で、ちくわパン作りました。
ちくわの中見をツナにしようかなーとも思いましたが、私が好きなお弁当のおかず「ちくわチーズ」にしました。
なんもない時、
お弁当の隙間に入れるちくわ...
惣菜パン ウインナーパンの簡単成形！と油淋鶏
ウインナーパン作りました。
いつも悩むのが、ウインナーパンの時の成形です。
私なりに、好きな成形はあるのですが
場合によっては、ウインナーが転がり落ちる心配があります…。
その心配な成形は、コッペパン を作ってから、真ん中にク...
ベーグル 初めての粉で作るベーグル！と晩ご飯
今日は、最近買い始めた新しい強力粉で
ベーグルを焼いてみました。
味や食感はどうかな？？
ずらーり並んだ生地。
1個105g程のサイズです。
分割して15分おきます。
その後成形。
綿棒で平に伸ばし、手のひらで...
惣菜パン コーンとハンバーグでめっちゃ美味しいパンできました〜
惣菜パン。
この間のコーンパン。
久しぶりに美味しかったけど、全く同じじゃ
面白くない…。。。
ピーマンの肉詰めと一緒に作ってあった、
ミニハンバーグがあるのを思い出して、横にのせてみました〜
肉団子位のサイズだったので、...
フランスパン コントレックスでフランスパン 加水77.5%
久しぶりにコントレックス買いました。
お水をコントレックスの水にして
より本格的なフランスパンに挑戦！！
朝からフランスパンの生地を仕込んでおりました〜
仕事に行く時に、冷蔵庫に入れゆっくり発酵。
6時...
惣菜パン ミニ枝豆ロールとミニチョコロール
先日作ったミニロールシリーズが気に入ったので、
今回は枝豆とチーズを入れてくるくる巻いた
ミニロールとチョコレートを入れたミニロール作りました！
枝豆ロール
チョコロール
お皿のネコちゃんが、じっとみてます！
32g...
食パン ちょこっとリーゼント食パンとあんバターロールとカレーライス
蓋を閉め忘れて、またもやパン生地が蓋の間からはみでてしまった リーゼント食パン。
それでも、ちょっとの隙間だったので
ちょこっとリーゼントになりました。
まあ、可愛いです。
久しぶりにあんことバターを巻き込んだ
あんバ...
惣菜パン コーンパンとピーマンの肉詰め
旦那のリクエストでコーンパン作りました。
生地のふわふわ感が一層感じるお気に入りの
この成形でつくりました。⤵︎
今回は、まず冷凍のままチーズをのせました。
その上にマヨネーズで和えないで、またまた冷凍のまま...