ベーグル

先日作った栗の渋皮煮。 そういえば、使ってないな！ …という事で、栗の渋皮煮を入れてベーグル作りました。 真ん中に汁気をとった栗をくだいて入れました。 私にしたら、結構たっぷりめ。 ケトリング後の栗ベーグル。 栗が透けてみ...

久しぶりにベーグル作りました。 今日はアールグレイの紅茶ベーグルにしました。 ・プレーン ・ミックスベリー ・練乳粒ジャム ケトリングからの〜 200度で18分 美味しそうに焼き上がりました〜 むぎゅっ...

久しぶりのチョコレートベーグルです。 今日は、2つあったチョコレートソースを消費してしまいたかったので入れてみました。 でも、チョコレート生地の色がまだまだ薄かったので　追い純ココアパウダーで調整しました。 中には… 上...

明日のパンがひとつもない。。 冷凍の食パンもない… でも、時間もない…という事で ベーグル焼きました。 今日は、プレーン生地でプレーンベーグルと ベリーのドライフルーツをいれたのと、 栗の甘露煮を入れたのを焼きました。 ...

チョコレートベーグル作りました。 ほんとは、紅茶のベーグル作りたかったのですが、みんなイメージだけで食べてくれなさそうなんで… やっぱり、作ったからには食べてもらいたいし チョコベーグルにしました。 いつも行くスーパーで、ポイ...

ベーグル３種類。 ほとんど見た目はかわりませんが… プレーン 粒あん 昨日実家の母からもらった黒豆が もう少ーしあったので、ベーグルに入れてみました！ コレは初めてです。 黒豆と栗の甘露煮 ど...

久しぶりにプレーンベーグル焼きました。 私のパンの愛読書である門間みかさんの本のレシピで作ってみました。 本の写真みたく仕上がるかな〜っ！？？ 発酵前後 この時点では、...

ベーグル焼きました！ プレーン生地で、そのままプレーンベーグルと あんこを入れたあんベーグル！ どちらも好きです。 今日はバタバタする事をわかっていながら、ベーグル生地をセットしたので 案の定バタバ...

今日はサッカーをテレビで応援しなくてはいけないので 朝から肉じゃがを作り、エビフライの殻をむき準備しておりました〜 サッカーが始まるまでに焼き上げたい！ …と帰宅してすぐに、ベーグルも仕込みました。 (ベーグルそのも...

昨日の今日ということで、コーヒーベーグルは一旦おいといて… はるゆたかブレンドでプレーンベーグルを作りました。 普通にパンコネ機でいつも通りの生地ができて 一安心。 無事成形しました〜 ケトリングして〜 ツルピカ...