ベーグル

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ベーグルサンドとフルーツポンチ

昨日焼いたプレーンベーグルで ベーグルサンド作りました! 焼きたてほやほや↓ セルクルで丸い目玉焼きを焼いて (早く焼きたいので崩しました) ベーコン、レタス、スライスチーズをサンドしました。 うま〜っ 旦那は歯が悪...
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ピカピカベーグルと晩ご飯(ブリの照り焼き)

久しぶりにベーグル焼きました、 パンコネ機で15分こねてもらうだけのつもりが、うっかり発酵までしてしまいました。。。 慌てて取り消しましたが、すでに生地はふんわり〜っ ま、いいか! いつも通りに作業を続けます。 生地を広げて...
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ごま生地あんこベーグルと唐揚げ

あんこベーグル。 パンコネ機で、パン生地をこねてもらい コネ上がった後で、黒胡麻を手ゴネで混ぜ込みました。 パンコネ機に材料と一緒に、黒胡麻もいれて 混ぜてしまえば、ラクなのですが、 なーんか胡麻の粒が壊れてしまうような気...
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プレーンベーグルとシナモンベーグルと手羽元の甘辛焼き

ベーグル作りました! プレーンとシナモン。 プレーン生地にグラニュー糖とシナモンパウダーをのせて、くるくる巻き込んで成形。 シナモンには目印にお砂糖をちょいとのせて 焼きました。 プレーンベーグルそのままでも美...
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レーズンベーグル

最近切らしていたレーズン スーパーのポイント10倍デーでやっと忘れずに買ってきました。 そして作ったレーズンベーグルです! 少量の水に漬けておいたレーズン。 キッチンペーパーで水気を拭き取って 生地に並べます。 くるくる巻...
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ウインナーベーグル作ってみた

今日は、前々からリクエストがあった ベーグル生地のウインナーパンを焼きました。 どう見てもただのコッペパン ですが、 コッペじゃありませ〜ん! またしても、ちょっと焼き過ぎたロングウインナーを、ベーグル生地で巻きました。 ...
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もちふわ美味しいシナモンベーグルとプレーンベーグル

この間久しぶりに焼いたベーグルが とっても美味しかったので またベーグル焼きました。 今回はプレーンとシナモンベーグル 分割した生地を休ませるのは、 新しく購入した無印のポリエチレンケースと蓋 。【無印良品 公式】や...
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ハムチーズベーグル

ベーグルはもっぱらプレーンか 作っても甘い系が好きな私ですが、 珍しく惣菜系に挑戦しました! …と言っても、シンプルに ハムとスライスチーズを中に入れただけなんですが、、、。 くるくるまいて、円形に。 中にごっつくハム...
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久しぶりのプレーンベーグル

久しぶりにベーグル焼きました。 先日のランチで食べたベーグルが とっても美味しかったので、 久しぶりに作ってみたくなりました。 広げた生地をくるくる巻いていきます。 閉じ目をしっかり閉じて、ドーナツ状に成形しました。 ...
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プレーンベーグルとあんベーグル

久しぶりのベーグル プレーンとあんこにしました! あんこ、今回は生地に広げていれてみます! ケトリング 今回も、見事にあんこがはみでてしまいましたが、固く焼けたあんこがまた美味しいのです! 明日の朝...
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