ベーグル ベーグルサンドとフルーツポンチ
昨日焼いたプレーンベーグルで
ベーグルサンド作りました！
焼きたてほやほや↓
セルクルで丸い目玉焼きを焼いて
(早く焼きたいので崩しました)
ベーコン、レタス、スライスチーズをサンドしました。
うま〜っ
旦那は歯が悪...
パン作り
ベーグル 
ベーグル ピカピカベーグルと晩ご飯(ブリの照り焼き)
久しぶりにベーグル焼きました、
パンコネ機で15分こねてもらうだけのつもりが、うっかり発酵までしてしまいました。。。
慌てて取り消しましたが、すでに生地はふんわり〜っ
ま、いいか！
いつも通りに作業を続けます。
生地を広げて...
未分類 レーズンコッペと晩ご飯(カレイの唐揚げ)
レーズンコッペ焼きました。
生地にレーズンを練り込まず
コッペパン成形の時にレーズンを入れました。
くるくる巻いて、コッペパン成形にしたら
発酵開始〜
ボーンと大きくなりました！
こんがり焼いて出来上がり〜
...
惣菜パン ハムマヨチーズパンと晩ご飯(豚チーズ巻き)
お惣菜パンの定番
ハムパン焼きました！
ハムを巻いて折り曲げ、半分に切る成形
発酵したらこんなにふっくらになりました。
真ん中のくぼみに、チーズをいれて
マヨネーズをかけて焼きました！
これ美味しい〜
...
菓子パン アップルパンと晩ご飯(餃子)
りんごぱんです。
りんごとクリームチーズがあったので、
久しぶり作りました。
いつものこの成形
発酵してから、土手の部分には溶き卵を塗りました。(ツヤツヤに仕上げます)
卵と砂糖、バターとクリームチーズをあわせた
...
惣菜パン 焼きチーズカレーパンとお祭り
焼きチーズカレーパン
前回のカレーパンのカレーを
少し小分けにして冷凍しておいたので
気軽にカレーパンできました！
丸く型抜きしたパン生地にカレーをのせ
周りの細い生地を二重にして土手にしました。
土手になった部分の生地がふわ...
食パン フルーツサンド！映えさせるのって難しい
キウイのフルーツサンド作りました
まずは食パン焼いて
薄めにスライス
生クリーム泡だてて、パンに塗っていきまーす
スライスしたキウイ2種類を並べて
更に上から生クリーム
今回はダレない生クリーム...
菓子パン あんバターロールと晩ご飯(魚のパン粉焼き)
久しぶりのあんバターロール
絶対美味しいあんことバターの組み合わせを
さらにバターロールの成形でパン生地も
ふわふわに〜
成形前
ちょっとこの一手間で生地が美味しくなります
少し時間をおいて、生地がゆるんだら
三角...
フランスパン ソフトフランスパンと晩ご飯(肉野菜炒め)
久しぶりにソフトフランスパン焼きました。
汗びっしょりになったからか、買い物して
家に帰ると一気にだるーくなり
こむぎとソファーでうとうとしておりました。。
時計をみると、もう6時！！
ご飯炊かないとーと慌ててご飯を炊きました。...
惣菜パン 久しぶりの焼きチーズカレーパン
久しぶりのカレーパンです！
まずはカレー作り！
ひき肉のカレーにズッキーニもいれました。
生地でカレーとチーズを包みます。
上にカレーがくるように、
先にカレーをのせてからチーズをのせました。
ふっくら発酵。
溶...