食パン ふわふわ角食パンと晩ご飯(鮭)
ふわふわ食パン焼きました。
息子達2人、山口に帰って行きました。
入れ違いで、娘がKちゃんと夕方から泊まりにきました。
すごい背筋で、ずっとうつ伏せで遊んでます！
可愛いっ
Kちゃんが抱っこされているマ...
パン作り
食パン 
惣菜パン ウインナーと卵の惣菜パンと晩ご飯(唐揚げと太巻き寿司)
ウインナーと卵の惣菜パンです。
美味しい具が2種類楽しめる欲張りパンです！
丸で型抜きして、土手を作る成形。
この形で作るパン 好きです！
パンの形に馴染むように、切れてバラバラになるギリギリのとこまで、切り込みを入れて...
菓子パン とろりんクリームのパンと晩ご飯(うどん)
今朝食べたクリームパンです！
小さめの型にいれた丸パン
薪ストーブの前で発酵させました！
ストーブ下の床が、ほんのりいい暖かさで
発酵に最適〜っ！！
発酵時短になりました。
焼きたて〜
カスタードクリームと生...
惣菜パン もう一つのウインナーパン(カレー生地)と晩ご飯(すき焼き風煮)
昨日のカレー生地で作った
形の違うウインナーパンです。
写真撮り忘れましたが、
ウインナーを生地で包んだ成形です
発酵したら、ケチャップ＋マヨネーズ＋チーズ
のせて焼きました。
生地がふわふわで美味し...
惣菜パン カレー生地のウインナーパンと晩ご飯(麻婆豆腐)
ウインナーパン！
ただのウインナーパンじゃーありません！！
パン生地にカレー粉とターメリックいれてみました。
黄色い生地です。
分割して15分ベンチタイム
その後、生地を広げてチーズのせます。
生地を折りたた...
菓子パン ふわふわコッペパンと晩ご飯(煮込みハンバーグ)
いつものふわふわコッペパンです。
細長い棒状のコッペから
発酵してふんわり大きくなりました。
膨らむ過程で、生地が動いてしまい
底になるはずの部分がみえてます、、、
そーっと転がして、修正して焼きました。
...
惣菜パン お好み焼きパン(じゃがいも入り)
いい感じの見た目〜
お好み焼きソースを使ったお好みパンです。
りんごパンかなー！？と思いきや
乗っているのは、スライスしたじゃがいもです。
お好み焼きソース
鰹節
刻みのり
マヨネーズ
紅生姜
のっけて焼きました！
...
惣菜パン じゃがいもチーズパンと晩ご飯(エビアボガドグラタン)
じゃがいもとチーズの入った惣菜パンです！
本当は、ポテトグラタンパン予定でしたが…
欲張って、昼の分までパスタを茹でたら
ホワイトソースが足りなくなってしまいました。。。
そんで仕方なく、とりあえずパン生地に
加熱済みの薄切り...
惣菜パン トンカツパンと晩ご飯(豚ヒレオニオンジンジャー)
トンカツを真ん中に一切れのせた
トンカツパンです！
生地の両端にはチーズも入れ込みました。
溝の部分に千切りキャベツとトンカツ置きます。
太めのキャベツがよかったのですが、
晩ご飯の残りの千切りなので細いです。
お好み焼...
菓子パン ダブルクリームパンと晩ご飯(あんかけうどん)
久しぶりに生クリームをホイップして
カスタードパンに生クリームも入れた
甘いパン作りました。
カスタードをパン生地で包み
型へ。
ぽわんぽわんに発酵〜っ
ちょっと穴空いた…↓
…けど、カスタードが漏れてくる...