菓子パン あん塩バターロールと晩ご飯(サゴシのネギ味噌)
塩バターロールにあんこをいれた
あん塩バターロールです
そ
成形の前の一手間。
これで、生地のふわふわ感が違ってきます！
(…と思ってやってます笑)
この形でしばらく休ませてから、伸ばして成形します。
市販の粒あんとバタ...
パン作り
菓子パン 
惣菜パン オニオンハムチーズちぎりパンと晩ご飯(肉うどん)
冷蔵庫にあるもので
惣菜パンです。
玉ねぎ、ハム、チーズ、マヨネーズの組み合わせ！
260gのパン生地を広げ、まずはハム
次にとろけるスライスチーズを並べて
くるくると巻く。
適当なサイズの輪切りにすると、
一気に沢...
菓子パン 久しぶりのメロンパンと晩ご飯(豚肉タレ焼き)
すっごい久しぶりのメロンパンです
これはメロンパンのクッキー生地。
クッキー生地を作ると、カロリーの高さを
実感します笑
バター砂糖アーモンドパウダー卵小麦粉でできてます。
オーブンペーパーに挟んで、スケッパーで
平にしま...
ベーグル ストロベリークリームチーズベーグル
今朝はプレーンベーグルに
ストロベリーのクリームチーズをはさんで
食べました。
四つ葉クリームチーズ！
ほんのりピンクのイチゴのクリームチーズ
美味しかったです！
お父さんは２日連続の飲み〜
今日はらくで美味しいし...
ベーグル 美味しい！ウインナーベーグルと晩ご飯(ビーフシチュー)
前々から作ってみようと思っていた
ウインナーベーグル！
ベーグル生地で長いウインナーを巻きました。
ピザソースとチーズ
ソースがベタベタでちょっと巻くのは難しかったけど、なんとか閉じて棒状にします
これをいつも...
ベーグル シナモンバターベーグルと晩ご飯(餃子)
シナモンバターベーグル
生地を広げて、細かい気泡を抜いたら
グラニュー糖とシナモンをあわせて
さらにバターをのせてベーグルの成形しました。
しっかり閉じたつもりでも、
必ず、中身がはみだしてます。
…が、シナモ...
菓子パン チョコロールと晩ご飯(エビボールフライ)
チョコロール！
チョコを入れてバターロール成形。
ふんわり発酵〜
卵を塗って焼きました。
チョコ入り！
娘が喜んでくれました〜
よかったっ
ついでに晩ご飯
・エビボールフライ
・ちくわチーズフライ
・...
惣菜パン ほかほか肉まんと晩ご飯(たらのムニエル)
寒いですね〜
もう冬ですね〜
寒くなると食べたくなる
肉まん！！
作りました。
分割して丸めた生地。(1個55g)
これから、あんなふわふわ肉まんができるなんて…
肉まんの具は、ナイロン袋に入れて
もみもみ(混ぜ混ぜ)...
食パン カクカク角食パンと晩ご飯(唐揚げ)
冷凍ストックの食パンが無くなったので
食パン焼きました。
食パンを、仕込んだ後に娘の友達と親子4人で
夜のドンキホーテに行く事になりました。
もう成形が終わり、食パン型にいれた状態で
発酵待ち！
発酵を遅らせる為に、型をいれた箱の...
ベーグル 3種類のベーグルと晩ご飯(豚肉鍋)
ベーグル焼きました。
今日もプレーン生地。
中身だけ変えて
これは、シナモン＋バター
チョコレート
それぞれ成形して、ケトリング。
いつもはお砂糖いれてますが、
今回ははちみつにしてみました。
チョコレートに...