ふわふわ生地

なんの変哲もないいつもの食パンです。 ちょっぴり焼き過ぎてしまいました。。。 中は、ふわふわですが 耳がしっかりちょっと硬め もうちょっと焼き色薄めの柔らかい耳の方が 好みです。 最近、パンのネタ尽きて...

今日はサッカー日本代表　初のベスト8をかけた大事な試合。 本当は生クリームを詰めた 甘いパンにしようと思っていましたが、 急きょ応援の気持ちを込めて ハンバーガー作りました！！ 丸パン　発酵前⤵︎ 丸パン　発酵後...

カブの酢漬けを作ろうと思ったのですが、 カンタン酢が少なくなってました、、。 娘が来たらあげようかなーと ２つの容器に作りましたが、 1つ分さえも無くて、スーパーに走りました。 (車でね！) すると、終わりかけのスーパーに豚の挽肉が 1...

今日は、お父さんのリクエストで 卵パンを作りました。 本当は中に卵サラダを入れて包んだパンを作りたかったのですが、 バタバタしていて、卵サラダの準備がまにあわず、、、、 成形しなくてはいけない時間になってしまったので、仕方なく卵...

ハムコーンパン チーズものせました！ 成形その1 まずは、パン生地にハムをのせてくるくる巻いて閉じる。 成形その2 閉じめを合わせるように半分におる 成形その3 半分に切る 成形その４ 広げる 発酵 コ...

先日娘と一緒に作ったアップルパイの残りの 煮たりんごで、アップルパン！ 平に広げたパン生地を丸く型抜きして 周りの生地を土手にします。 クリームチーズに砂糖を合わせたものを入れて その上に煮たりんご。 たっぷりのせて発...

食パン焼きました。 今日は1斤だけ。 どうせ焼くなら2斤焼いておけばよかったのですが… 前回はちょっと焼き色が濃くなって 同時に、パンの耳もしっかりした歯応えがあったので、 今日は170度で26分 優しい焼き色に仕上げました。...

いつ食べても美味しいメロンパンです！ 中にカスタードを入れた カスタードメロンパンもいいな〜と思いましたが、カロリーを考えてやめておきました。 絶対美味しいけどねー メロンパン生地が、ヒビ割れて 発酵完了〜 焼き...

久しぶりに、チョコレートの折り込みシートを作っての、折り込みパン ココアパウダーと粉類、砂糖をよく混ぜてから 牛乳を加えてよく混ぜます。 電子レンジ加熱して、混ぜて 刻んだチョコレートを加えて混ぜて 卵白を入れて混ぜて レンジで...

いつもと違う成形のウインナーパン パンの中にウインナーを入れ込んでみました。 生地を平らにして、ウインナー＋粒マスタード＋ケチャップ ピザカッターで切り込みをいれて 半分に折って、閉じます。 発酵したら、マヨネ...