ベーグル

今日は、前々からリクエストがあった ベーグル生地のウインナーパンを焼きました。 どう見てもただのコッペパン ですが、 コッペじゃありませ〜ん！ またしても、ちょっと焼き過ぎたロングウインナーを、ベーグル生地で巻きました。 ...

この間久しぶりに焼いたベーグルが とっても美味しかったので またベーグル焼きました。 今回はプレーンとシナモンベーグル 分割した生地を休ませるのは、 新しく購入した無印のポリエチレンケースと蓋 。【無印良品 公式】や...

ベーグルはもっぱらプレーンか 作っても甘い系が好きな私ですが、 珍しく惣菜系に挑戦しました！ …と言っても、シンプルに ハムとスライスチーズを中に入れただけなんですが、、、。 くるくるまいて、円形に。 中にごっつくハム...

久しぶりにベーグル焼きました。 先日のランチで食べたベーグルが とっても美味しかったので、 久しぶりに作ってみたくなりました。 広げた生地をくるくる巻いていきます。 閉じ目をしっかり閉じて、ドーナツ状に成形しました。 ...

久しぶりのベーグル プレーンとあんこにしました！ あんこ、今回は生地に広げていれてみます！ ケトリング 今回も、見事にあんこがはみでてしまいましたが、固く焼けたあんこがまた美味しいのです！ 明日の朝...

コーヒー生地のベーグルを焼いてみました！ いつもの水をコーヒーに。 茶色い生地になりました…が コーヒーの濃さは適当なので、 どうかな〜？？ 生地を広げて練乳粒ジャムと、 練乳粒ジャム&レーズン いいんじゃない！？？ ...

昨日に引き続きベーグル ベリーとレーズンをたっぷりいれました。 プレーンとベリーの2種類です。 いい感じに焼けました〜 むぎゅっと割れたところから、レーズンが… 食欲をそそります。 可愛い断面。 ...

久ーしぶりにベーグル焼きました。 市販の粒あんをいれました。 ケトリングが終わったら、 黒ゴマを付け、塩をパラパラかけて 200度で18分焼きました。 しっかり閉じたつもりが、 全部あんこがはみ出てしまいました。。。 ...

久〜しぶりにベーグルを焼きました。 シナモンシュガーを巻きこんだ シナモンベーグルです。 私用には、レーズンをいれました！ 25分発酵〜 旦那が、歯が悪くて食べにくいので 薄くしてほしいと…。 ほんとにいい...

久しぶりにチョコベーグル作りました。 分割して、軽くまるめて15分したら成形。 板チョコバージョンとドライフルーツ ケトリング〜 いつもの雪平鍋で、煮物を作っていたので 仕方なく深いフライパンで茹でました。 一度に沢...