ベーグル

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ストロベリークリームチーズベーグル

今朝はプレーンベーグルに ストロベリーのクリームチーズをはさんで 食べました。 四つ葉クリームチーズ! ほんのりピンクのイチゴのクリームチーズ 美味しかったです! お父さんは2日連続の飲み〜 今日はらくで美味しいし...
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美味しい!ウインナーベーグルと晩ご飯(ビーフシチュー)

前々から作ってみようと思っていた ウインナーベーグル! ベーグル生地で長いウインナーを巻きました。 ピザソースとチーズ ソースがベタベタでちょっと巻くのは難しかったけど、なんとか閉じて棒状にします これをいつも...
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シナモンバターベーグルと晩ご飯(餃子)

シナモンバターベーグル 生地を広げて、細かい気泡を抜いたら グラニュー糖とシナモンをあわせて さらにバターをのせてベーグルの成形しました。 しっかり閉じたつもりでも、 必ず、中身がはみだしてます。 …が、シナモ...
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3種類のベーグルと晩ご飯(豚肉鍋)

ベーグル焼きました。 今日もプレーン生地。 中身だけ変えて これは、シナモン+バター チョコレート それぞれ成形して、ケトリング。 いつもはお砂糖いれてますが、 今回ははちみつにしてみました。 チョコレートに...
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ベーグルと晩ご飯(牛スジカレー)

久しぶりにベーグルを焼きました。 プレーンとあんこ 分割した生地を俵型にまるめ15分休ませて ベーグルの形に成形。 あんこをいれてくるくるまきました。 25分置いた後、ケトリングして焼きました。 写真を撮り忘れ、...
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ベーグルサンドとフルーツポンチ

昨日焼いたプレーンベーグルで ベーグルサンド作りました! 焼きたてほやほや↓ セルクルで丸い目玉焼きを焼いて (早く焼きたいので崩しました) ベーコン、レタス、スライスチーズをサンドしました。 うま〜っ 旦那は歯が悪...
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ピカピカベーグルと晩ご飯(ブリの照り焼き)

久しぶりにベーグル焼きました、 パンコネ機で15分こねてもらうだけのつもりが、うっかり発酵までしてしまいました。。。 慌てて取り消しましたが、すでに生地はふんわり〜っ ま、いいか! いつも通りに作業を続けます。 生地を広げて...
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ごま生地あんこベーグルと唐揚げ

あんこベーグル。 パンコネ機で、パン生地をこねてもらい コネ上がった後で、黒胡麻を手ゴネで混ぜ込みました。 パンコネ機に材料と一緒に、黒胡麻もいれて 混ぜてしまえば、ラクなのですが、 なーんか胡麻の粒が壊れてしまうような気...
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プレーンベーグルとシナモンベーグルと手羽元の甘辛焼き

ベーグル作りました! プレーンとシナモン。 プレーン生地にグラニュー糖とシナモンパウダーをのせて、くるくる巻き込んで成形。 シナモンには目印にお砂糖をちょいとのせて 焼きました。 プレーンベーグルそのままでも美...
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レーズンベーグル

最近切らしていたレーズン スーパーのポイント10倍デーでやっと忘れずに買ってきました。 そして作ったレーズンベーグルです! 少量の水に漬けておいたレーズン。 キッチンペーパーで水気を拭き取って 生地に並べます。 くるくる巻...
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