菓子パン

なんだか久ーしぶりにシンプルなコッペパンを焼きました。 なぜかというと、生クリームパンを作ってみたかったからデス！ 今まで、どうやったらダレない生クリームが作れるんだろう？？ なんか特殊なやり方でもあるのかな？ パン...

冷凍してあったクロワッサン生地でチョコ入りクロワッサンです！ はみ出たチョコが焦げてます… あんまり綺麗に仕上がりませんでしたが、どうした事か、いつもに比べてオーブンペーパーに溶けたバターがあまり無い！？？ なんで...

前に作って冷凍しておいたチョコシートを使って　折り込みパン　しました。 折り込みして、くるくる巻いて輪切りにしました。 冷凍しておくと、いつでも手軽にできて便利です。 オーブンの天板にピッタリハマるケースに...

あんぱん マロンペーストと粒あんを一緒に入れました。 まんまるパンに、まんまるのゴマがなんとも かわいいです！ 手でパラパラゴマをまいている時と、大違い！ 綿棒にゴマをつけて、スタンプみたい...

先日煮た金時豆を入れて豆パン作りました。 我が家の金時豆煮は、ちょっと固めです。 みんな歯応えある方が好きなんで…笑 明太マヨチーズパン 明太子買ってきたので、のせました。 コッペパン成形にして発酵。 焼く前にクープ...

カスタードたっぷり入れてカスタードパン作りました。 カスタードもレンジで手軽に作れるのでね！ 丸くのばしたパン生地にカスタードを入れて閉じました。 この作業、少しでもカスタードが閉じ目に付くと　思うように閉じれなくなるので注意で...

なんだか久しぶりのメロンパンです。 ・ふつーのメロンパン ・チョコチップ抹茶メロンパン 抹茶のクッキー生地にチョコチップを散らしてみました。 全然チョコみえないけど…笑 発酵後の写真撮り忘れてしまいました…汗。 ...

りんごとカスタードのパンです。 今回はカスタードがダマにならないように、気をつけて　いい感じに出来上がりました〜。 この形、生地もふわっと見た目もきれいなので気に入っている成形です。 輪っか状になった生地をちょっとねじりま...