コントレックスでカンパーニュ

カンパーニュ バゲット

前回 コントレックスと水道水で、生地を食べ比べてみましたが、あまり変わらない…という結果に至ったものの、次の日の朝食べた時には、コントレックスで作った生地の方が味がしっかりしてたような…

 

(一応夫婦揃っての意見です。)

 

…と、いう事でまたコントレックスを使って焼きました。

今回は、クープ2本にしてみました。

ストウブ鍋にいれ、蓋をして250度で15分焼いたところがこちら↓

その後蓋を取って 230度で8分程。
この鍋には200~250gの粉量がピッタリ!

なんかもしかしていい感じ??

硬くて中がもちもち。くせになるおいしさ。

粉の味がそのまま味わえます。

ふわふわぱんよりも、カロリー控えめなのも嬉しいですね!

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