バゲット バタールでローストビーフサンドと晩ご飯
フランスパン焼きました。
冷蔵庫で長時間発酵しました。
朝仕込んで、冷蔵庫にいれて仕事いきました。
夕方冷蔵庫からだして、常温に戻し
2倍まで発酵させます。
21時12分ようやく生地完成かな〜って感じ
台にだして、分...
調理パン
バゲット 
惣菜パン ウインナーパンと晩ご飯(混ぜごはん)
ここ富山は1日雪が降り続いていました。
寒いし、足元が悪いし…
お年寄りは勿論、みなさん外出時にはくれぐれも注意してくださいね！
車の運転も、やわやわで〜(ゆっくりと)
今日はシンプルにウインナーパンです！
コッペパン成形...
惣菜パン お手軽ハンバーグパンとクリスマスディナー
冷凍食品のハンバーグを使って
お手軽ハンバーグパンです！
平にして、アルミカップに入れた生地。
発酵したら、そのまま生地の上にピザソースを丸く塗り(ちょっとだけケチャップも)
冷食の小さいハンバーグを一つ、
ちょっと押し込むよ...
惣菜パン 寒い冬にはグラタンパン！とあんかけうどん
久し作っていなかったグラタンパン焼くことにしました。
まずはグラタン作り
…といっても、鍋ひとつで簡単。
材料はあるもので。
ベーコン玉ねぎのみ。
キノコを入れると娘が食べないので入れるの
我慢しました。
この後、マカロニも入れ...
惣菜パン たこ焼きパン
おうちたこ焼きのたこ焼きを一個のせた
たこ焼きパンです。
定番のふわふわ生地を丸く平に広げて発酵
その真ん中に、たこ焼きをボーンと一個押し込みました 笑
なんて簡単な成形だ！
味の決めて！たこ焼きソースを塗って
...
惣菜パン サクサクパン粉の魚肉ソーセージパンと晩ご飯(肉じゃが)
ずいぶん長いこと作っていなかった
魚肉ソーセージパンです。
久ーしぶりに作りました。
魚肉ソーセージ＋カレー粉＋サクサクパン粉
美味しいんです！
ベンチタイムの後、パン生地を魚肉ソーセージのサイズに合わせて広げます。
...
惣菜パン 太ウインナーパンとラーメン炒飯
久しぶりのウインナーパンです！
最近ちょっとハマっている太いウインナー
前に、サッカー観戦に焼いて持って行ったら、外でた食べたせいか、えらく美味しくて〜
それから、ちょいちょい買ってます！
今日はそのオレンジ色の太いウインナ...
惣菜パン いろいろピザパンと肉のヤマキ商店
久しぶりのピザパンです！
丸く伸ばしたきじに、フォークで穴を開け発酵したものです。
ピザソース スライス玉ねぎ ベーコン 粗挽きウインナー コーン ピーマン…と、
いろいろのせました。
最後に、冷凍チーズをのせて焼...
晩ご飯 おうちバターチキンカレーと魚焼きグリルでナン(カレーレシピ付き)
久しぶりにバターチキンカレーを作りました。
前日から鶏肉の下準備さえしておけば、
あとはたいして大変じゃありません。
おうちで本格(自称)バターチキンカレー
作っていきまーす！
-材料- (8食分位です)
○鶏もも肉...
フランスパン いまいちなベーコンエピと晩ご飯(サバの味噌煮)
ひさーしぶりのベーコンエピです。
前回のフランスパン生地が気に入ったので、
また同じ配合でフランスパンの生地を
仕込みました。
用事でちょっと家を空けたので、
テスト前の部停止で早く帰宅していた末娘に
30分おきのパンチを説明し...