菓子パン シュガーバターロールと晩ご飯(しゃぶしゃぶ)
今日は寒い日でした〜
シュガーバターロール焼きました。
パンの中に、グラニュー糖とバターいれました。
絶対バター漏れるので、
アルミカップに入れました。
いい感じに発酵完了。
溶き卵を塗って、塩もパラパラのせて...
菓子パン
菓子パン 
菓子パン ヴェノアと晩ご飯(豆乳味噌うどん)
美味しそうなチョコレートクリームを買ったので、ヴェノア焼きました。
卵が入ったちょっと固めの生地です。
成形したのが6時10分
うっかり忘れそうになりながら
寝る前に焼かないと！
…と気づいたのが、11時8分 笑
見事に大きく...
菓子パン シナモンロールと晩ご飯(唐揚げ)
シナモンロール
いつものパン生地にシナモンとグラニュー糖を
いれました。
シナモンの入っていた小さな小瓶に
シナモンとグラニュー糖を入れておき
いつでも簡単に使えるようにしています。
くるくる巻いてしっかり閉じたら
輪切り...
菓子パン チョコロールとクリームチーズロールと晩ご飯(ハンバーグ)
2種類のロールパン！
チョコレートを3粒いれたのと
クリームチーズをいれたの
くるくる巻いてロールパンに
ふっくら発酵。
クリームチーズには横に包み紙を置いといて
目印にしました。
チョコはそのまま。
クリーム...
菓子パン コーヒー生地のアーモンドクリームパンと晩ご飯
なんか変わったパンないかなー？と
検索して決めたアーモンドクリームパン。
アーモンドクリーム美味しそう！って思って
早速クリーム作りから。
無塩バター、アーモンドパウダー、卵etc…
ある材料でできるクリーム。
混ぜてコーヒーパンの生...
菓子パン コーヒーチョコパンと晩ご飯(サバの竜田揚げ)
見た目はただの茶色い丸パンですが
コーヒー生地にチョコレートをいれました。
最近お気に入りのオーブンペーパーのカップ！
100均で、買いました。
沢山入っていてパン焼きに最適です。
紙カップにのせたので、膨らみ具合も分か...
菓子パン 折り込みチョコレートパンと晩ご飯(麻婆豆腐)
久しぶりに折り込みパンです。
チョコレートの折り込みシートを作りました。
これを300gのパン生地に折り込んでいきます。
チョコシートを包んだ生地を伸ばして畳んでを繰り返して何層になったんだろ？
チョコレート透け透け〜...
菓子パン ソフトフランスあんぱんと晩ご飯(手羽元唐揚げ)
前回のソフトフランス生地が美味しかったので、今日はソフトフランスの生地のあんぱんにしました。
こねあがった生地を分割
市販の粒あんを包みます
ちょっと潰し気味の成形。
発酵したら、綿棒の先で黒胡麻のハンコを押すよう...
菓子パン I’m donut ?再現ドーナツと晩ご飯(おでん)
長蛇の列ができていると話題の
I’m donut ? というお店のドーナツ
私は本家さんのドーナツは知らないけど
テレビで見た事があり
なんだか美味しそうで気になっていました。
I’m donut ?の再現レシピを発信しておられる
...
菓子パン スイートポテトパンと晩ご飯(すき焼き風煮)
さつまいもがあったので、
さつまいもを使ったパンにしました。
スイートポテトパン！
パン生地を仕込みながら、
スイートポテトを作ります。
バター、砂糖、練乳で味付けしました。
(塩も入れた)
美味しいフィリングできた〜っ
...