パスタ

娘が何にでもチーズをかけて食べているので、たまにもチーズのパン！と思い ソフトフランスパンの生地で、チーズクッペを焼きました。 生地は、ホームベーカリーにお任せ。 チーズをこん盛りのせて、 ベーコンを１枚 くるくる...

買っておいたリスドォルを使ってバゲットを焼いてみました。 最初は加水少なめから始めようと思っていたのですが、見事に入れすぎてしまいました。。 結局加水94% 粉っぽさがなくなるまで混ぜる…の段階から すでにトロトロ〜 も...

先日作った牡蠣のオイル漬けで夜は牡蠣のパスタを作りました。 息子が旅立つまで、美味しいごはんを…なんて 言いながらも、結局こんなもんでした。。笑 まあ、美味しかったけどね！ 今日は牡蠣とネギを合わせてみました。 こんがり焼い...

前日のフランスパン。 形はいびつでダメダメでしたが、中はこんな感じでした〜 そんな大きな気泡がたくさんではありませんが、まあいつもの感じです。 友達からは、美味しかったよLINEをもらいました〜 やったー 昨日カキが安...

いつものふわふわ生地で レーズンロールとあんぱん作りました ふっくら発酵しました〜 レーズンロールには、グラニュー糖をパラパラ振りかけました。 裏がまたまた食欲をそそりますっ ...

遅い朝ごはん お休みなんで、時間もあるし 食パンでサンド作って食べました。 毎朝これなら、体にいいんですがね… ウインナーと残っていたアボガドも入れていただきました。 昼は、娘と友達にカルボナーラ作りました。 ...

ちょっと前にコストコで見つけたドライトマトオイル漬け 1000円以上する商品が、な！なんと500円位になっていました。 これは買いだ！！と即カートへ。 そのトマトのオイル漬けを使って今日はお昼にパスタを作りました。 まずは、オ...