ツルピカベーグル

夜の9時半を過ぎてからベーグルを焼きました。 ベーグルだからこそできる技です！ (普通のパンだと寝るのが何時になるのやら…) どうせ作るなら〜と 粉510gでベーグル8個焼きました。 ラップで包んで寝たいのですが、ベーグルの粗熱...

勿体ぶってた栗のペーストですが、やわやわ使ってしまおう！と、ベーグルを焼きました。 栗ペーストを入れたベーグル 市販の粒あんも、同じように入れました。 栗ペー...

先日作った栗の渋皮煮。 そういえば、使ってないな！ …という事で、栗の渋皮煮を入れてベーグル作りました。 真ん中に汁気をとった栗をくだいて入れました。 私にしたら、結構たっぷりめ。 ケトリング後の栗ベーグル。 栗が透けてみ...

久しぶりにベーグル作りました。 今日はアールグレイの紅茶ベーグルにしました。 ・プレーン ・ミックスベリー ・練乳粒ジャム ケトリングからの〜 200度で18分 美味しそうに焼き上がりました〜 むぎゅっ...

久しぶりのチョコレートベーグルです。 今日は、2つあったチョコレートソースを消費してしまいたかったので入れてみました。 でも、チョコレート生地の色がまだまだ薄かったので　追い純ココアパウダーで調整しました。 中には… 上...

明日のパンがひとつもない。。 冷凍の食パンもない… でも、時間もない…という事で ベーグル焼きました。 今日は、プレーン生地でプレーンベーグルと ベリーのドライフルーツをいれたのと、 栗の甘露煮を入れたのを焼きました。 ...

チョコレートベーグル作りました。 ほんとは、紅茶のベーグル作りたかったのですが、みんなイメージだけで食べてくれなさそうなんで… やっぱり、作ったからには食べてもらいたいし チョコベーグルにしました。 いつも行くスーパーで、ポイ...

ベーグル３種類。 ほとんど見た目はかわりませんが… プレーン 粒あん 昨日実家の母からもらった黒豆が もう少ーしあったので、ベーグルに入れてみました！ コレは初めてです。 黒豆と栗の甘露煮 ど...

久しぶりにプレーンベーグル焼きました。 私のパンの愛読書である門間みかさんの本のレシピで作ってみました。 本の写真みたく仕上がるかな〜っ！？？ 発酵前後 この時点では、...

ベーグル焼きました！ プレーン生地で、そのままプレーンベーグルと あんこを入れたあんベーグル！ どちらも好きです。 今日はバタバタする事をわかっていながら、ベーグル生地をセットしたので 案の定バタバ...