惣菜パン 初めてのダッチブレッドは…とエビフライ
ずーっと前から作ってみたかった
ダッチブレッド。
上新粉をスーパーで探して買ってはありましたが、
パン生地とは別に、上から塗るひび割れになる生地も発酵させる…となると、なかなか手がでませんでした。
やってみるとさほど手間ではあ...
調理パン
惣菜パン 
菓子パン ふわっふわ焼きたてちぎりパンと幸せな時間
なんか違うパン焼いてみたくて
ちぎりパン作ってみました。
ほとんど出番のない、ドーナツ状の型。
何の型だろ？？
それを使って焼きました。
膨らむのを想定して、間隔はこんなもんかな〜！？？
中身は4種類
みんなが好き...
惣菜パン ホクホクじゃがいもパン
新じゃがを使ってじゃがいもパン作りました。
柔らかくしたじゃがいも1/4を、
包丁で軽く潰して
パンの中に包みました。
そのまま発酵し、膨らんだところで
ハサミで十字に切り目をいれ
マヨネーズ
塩コショウで、和えたスライ...
惣菜パン 玉子サンドと焼きそばパンと晩ご飯(ポークソテー)
昨日の食パンと同じ、新しい強力粉で焼いた
ロールパンです
いつもより10g多い分割。
私にしては、かなり大きなロールパンです。
ちょっと可愛くないな…
ほわほわ〜
でもやっぱり、コストコの粉の方が
甘い風味があって美味し...
フランスパン 2種類のエピとひな祭りご飯
久しぶりにベーコンエピ作りました。
どうせなら、甘い系も！
あんこエピも作りました〜
中にはこんな感じで具が入ってます！
発酵したら、下から順にハサミで切っていきます！
切っては右へ、切っては左へ…の繰り返し。
...
惣菜パン 甘くて美味しい北海道コーンパンと晩ご飯(コロッケ)
旦那さんのリクエストでコーンパン
多分チーズ無しの方が好きなんですが、
勝手にチーズもかけました！
気づいたかな？
平にした生地が発酵したら、たっぷりの
北海道産コーンをのせます！
(下に少しマヨネーズとケチャップを細く絞って...
惣菜パン ドーンとコロッケのパンとキーマカレー
先日行った業務スーパーで冷凍コロッケを買ってきたので、パンにのせてみました。
その名も 牛すじコロッケパン！
第一弾のコロッケは普通に揚がりましたが、
第二弾のコロッケ、キャベツを切ったりしているうちに真っ黒になっ...
惣菜パン オニオンベーコンフランスと手作りがんも
フランスパンの生地で
オニオンベーコンフランス！
ふわふわパンももちろん美味しいけど、
フランスパンも固さがまたクセになります！
クッペの成形で発酵までします。
ナイフでクープを入れて、具をいろいろのせました！
まずは...
菓子パン 丸パンでサンドの朝ごはんと牛丼
まんまる丸パンで朝ごはん。
中にはコールスローとベーコン卵を挟みました。
キャベツの食感がグーでした！
あんバターも作りました。
バターうま〜っ
いい感じに発酵してくれました〜
この厚みがたまらなく好きです！...
惣菜パン ウインナーフランスとサバの照り焼き
スーパーでロングウインナーが2割引きになっていたので、これは！！と思い購入〜
フランスパン生地でウインナーフランス作りました。
前日から仕込んで、冷蔵庫で低温発酵しておいたフランスパンの生地
分割してベンチタイムのあと、平に伸...