パン作り

折り込みパン まずは折り込みシート作り 半分はそのままカスタード、 残り半分には、コーヒーベースを加えて ほんのりコーヒー風味のカスタード折り込みシートになりました。 カスタードは次用に冷凍します。 こんな...

娘のリクエストでソースパン！ お好み焼きのソースを使って お好み焼き風のパンにしました。 どんなふうに成形しようかなー 今回も船型にしよう！ 型の長さに合わせたパン生地を発酵させて 竹輪とお好み焼きソース キャ...

久ーしぶりのメロンパンです バターと砂糖をすり混ぜる作業が 力もいるし大変です。 嫌いな作業ですが、メロンパンの為に 頑張りました！ できたメロンパンのクッキー生地。 オーブンペーパーで挟んで平にして そのまま格子模様をつ...

コロンとまんまるな コーンクリームコロッケパンです。 入れるのはコレ！冷凍食品 日本水産 口どけなめらか コーンクリームコロッケ 8個(184g)　 コロッケ 冷凍惣菜 惣菜 洋食 おかず お弁当 軽食 冷凍 冷食 時短 手軽 簡単 ...

ロングウインナーパン焼きました。 仕事帰りのスーパーで、パン屋さんをチラ見っ ウインナーパンが美味しそうだったので ロングウインナー買って帰りました。 お店のウインナーパンの成形を まねてやってみよー！！ 平にした生地に、キ...

コッペパンに卵サラダ挟みました 細かったのがこんな大きくなりました。 焼いてる途中。 真っ白！ツルツル〜 いい感じに焼けました。 うらもよく焼けてます！ 卵サンド美味しかったです！ 今日...

ソフトフランスパンの生地で 明太子パン焼きました。 発酵したら、真ん中にクープを入れて マヨネーズ＋クリームチーズ＋明太子を混ぜたものを塗ります。 よく混ざってなくて、クリームチーズの塊が… パセリを散らしてやき...

冷凍庫に折り込み用のカスタードシートが あったので、 また折り込みカスタードパン焼きました！ 冷蔵庫で、解凍したのをパン生地にのせて 折り込んでいきまーす！ 透け透け〜 でも破れずにできました。 これをどうするか？ 前回と...

オニオンパン ハムパンの成形。 発酵してから、マスタード＋マヨネーズ＋スライス玉ねぎ＋チーズ 美味しくできました〜 マスタードもいいね！ ついでに晩ご飯 •牛肉ごぼう混ぜご飯 •竹輪磯辺揚げ •茄子磯辺天 •...