惣菜パン

いつもと違う成形でのウインナーパンとポークステーキ

いつもと違う成形のウインナーパン パンの中にウインナーを入れ込んでみました。 生地を平らにして、ウインナー+粒マスタード+ケチャップ ピザカッターで切り込みをいれて 半分に折って、閉じます。 発酵したら、マヨネ...
菓子パン

焼きたてクリームパンは危険です!

なんだか甘いクリームパンが食べたくなりました。 カスタードクリームを包みます。 クリームパン特有の切り込みを入れ忘れたまま 発酵 溶き卵を塗って焼きました。 つやんつやん! 焼きたて熱々を食べました...
菓子パン

ソフトフランスと焼肉

シンプルなソフトフランス生地の コッペパンです。 娘にリクエストいただいたので、 焼きました。 生地を広げて、くるくる巻きます。 ところどころ、気泡が、、 レーズンクリームチーズをサンドして 食べました。...
惣菜パン

グラタンパンと晩ご飯

前の日のラザニアを作った時の ボワイトソースでグラタンパン焼きました。 今日は久しぶりにソフトフランス生地で コッペパン成形。 焼く直前に切り込みをいれて ホワイトソースのせました! チーズをのせて焼き上げました。 ...
惣菜パン

リピ決定!美味しくできたじゃがいもパンとラザニア

今日は、娘の旦那さんが好きだという じゃがいもパンを作りました。 パン生地を仕込んで、じゃがいものフィリング作り。 こんがり焼いたベーコンとクリームチーズを混ぜてみました。クレイジーソルトで味付け! パン生地にフィリングをの...
菓子パン

久しぶりのメロンパン(クッキー生地レシピ)とミートソーススパゲティ

久〜しぶりのメロンパンです。 まずは、久しぶりのクッキー生地作り。 これが、腕の力もいるし面倒くさい作業。 ①まずはボウルに無塩バターをいれて、常温に戻し砂糖を加えてすり混ぜる。 ②卵を入れて泡立て器で混ぜ混ぜ ③薄力粉...
惣菜パン

わらじカレーパンと肉団子

昨日、食パンと一緒に1個だけ作ったカレーパン。 ペターっと、生地をひろげたところに カレーとチーズ、マヨネーズをかけて焼いた わらじカレーパンです。 わらじのような形なんで、名前にわらじとつけてみました 笑。 今回は、飴色...
食パン

いつものふわふわ食パンと2人でスシロー

昨日のブログにも書きましたが、 冷凍の食パンが無くなったので、 定番の食パン焼きました。 今日は、 …というか、 今日も、旦那の居ない夕食。 ここからは小言です⤵︎ 今月は、会社関係+プライベート足すと 1...
未分類

やみつきふわふわ肉まん&あんまん

またまた、肉まん作りました! 食パンの冷凍ストックが無くなった〜 …のですが、今日は夕方用事がありまして ちょっとバタバタ。 帰宅が遅くなったので、食パンのかわりに 肉まんを作りました。 パンより早く出来上がるので、遅い時間か...
菓子パン

塩バター&あん塩バターロール

今日は、シンプルに塩バターロール しっかりめに、塩かけました! もう一つは、市販の粒あん入り ゴマをかけて、区別しました。 この形で、一旦休ませて 生地がゆるんだら成形します。 焼き途中〜 まだ白いですね...
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