バゲット 大失敗のナマコバゲット
久ーしぶりに バゲット焼いてみました。
映画を観ながらうとうとしていたら、ちょっと発酵過多のような…
生地がダレた感じで やな(嫌な)感じ〜。。
オーブンに入れている間は クープが開いたパンをオーブンから取り出す自分をイメージして ...
バゲット 
晩ご飯 お寿司屋さんごっこ
末娘と二人だけの晩ご飯。
美味しいもの食べてこようーと 誘っても外出も外食さえももしたがらない娘です。
(まぁ えらいんだけどね！)
で、スーパーでお刺身を買ってきて お寿司を作りました。
台所で、一緒に酢飯だけ握って お皿に並べ、食...
デザート またまたスコーン
またまたケンタッキービスケット風のスコーン焼きました。
帰宅して、やっと一週間終わったーっと
なんのヤル気も無くなっていたのですが、一人暮らしをしている娘が来るという連絡をうけて、一気にヤル気がでました！
娘に持たせようと、スコーン...
菓子パン さつまいもパンが美味しくて
先日作ったさつまいもパンが美味しくて〜
また焼きました〜
さつまいもパンの為に スーパーにさつまいもを買いに行きました。
普段に輪をかけて 高かった…けど買いました！
同じ生地の量で、4つに切って丸い型にいれたのと、3つに切...
食パン 型いれコッペパンとふわふわ食パン
今回は、型にいれてコッペパン 焼きました。
型に入れると幅が細くはなりますが、高さがでるので、その分ふっわふわな気がします！
型に入れたので、裏面は優しい焼き色です。
海老とあさりのクリームパスタとコッペパン に残...
惣菜パン きんぴらごぼうパンと2種類のちぎりパン
きんぴらごぼうパン やっと焼きました！
ずーっと作ろう作ろうと思いながらも、バタバタして パン生地の仕上がりまでに きんぴらごぼうを作れず 何度も断念してきました！
ようやくできた〜っ
我が家のプルコギのタレで作るきんぴらに、...
食パン うずまきあんのミニ食パンとさつまいもパン
今日のミニ食パンは可愛いお顔に仕上がりました〜
なんだか、うずまき具合が優しいっ
そして、今回は オーブンの余熱をあえてせず、庫内に食パンを入れてから 190度で20分焼きました。
そのお陰でか、いつもより耳が柔らかく焼き...
デザート レシピ ケンタッキービスケット風スコーン
ケンタッキーのビスケット風スコーン
-材料-
・無塩バター 90g
・全卵 96g
・マスカルポーネ 50g
・牛乳 22g
・薄力粉 105g
・強力粉 105g
・砂糖 1...
デザート ケンタッキービスケット風スコーン
先日作ったスコーンに続き 第二弾！！
ちょっとケンタッキーのビスケットを意識したスコーンでしたが、我ながら今までで1番ケンタッキーに近かったので見た目から近づけようと、今度は丸いドーナツ状で作ってみました〜
…が、真ん中の穴が 小さ...
食パン ふわふわ食パン
いつものふわふわ食パン
厚さ違いで2斤焼きました。
写真ばっかりですが、中のふわふわ部分の渦巻とか、耳との境とか、もうどれだけでも眺めていたい！！そんな感じです。
飽きないですねっ。
食パンがうまく焼けるよう...