ありんこ母さんの台所とパン作り

ふわふわ生地で久しぶりのバターロールです。 涙型にした生地をしばらく休ませてからのばしていきます。 生地の中の気泡をしっかりつぶしてから、 バターを巻いていきます。 ふっく〜ら！発酵完了。 今日はあえて卵液...

ずいぶん長いこと作っていなかった 魚肉ソーセージパンです。 久ーしぶりに作りました。 魚肉ソーセージ＋カレー粉＋サクサクパン粉 美味しいんです！ ベンチタイムの後、パン生地を魚肉ソーセージのサイズに合わせて広げます。 ...

いつものふわふわ食パンで久しぶりに ホットサンドを作りました。 残り物のポテトサラダと、 これまた残り物のカスタードをいれて、、 それがそれが、焼き上がりを年期の入った バウルーから出すときに、床に落っことしてしまいました...

久しぶりのウインナーパンです！ 最近ちょっとハマっている太いウインナー 前に、サッカー観戦に焼いて持って行ったら、外でた食べたせいか、えらく美味しくて〜 それから、ちょいちょい買ってます！ 今日はそのオレンジ色の太いウインナ...

りんごを煮ておいたので パイシートを買ってきて、アップルパイ作りました。 シートから作るか、迷いましたが 手間と使うバターの量と仕上がり(頑張って作ったより、市販が美味しい)…を考えて シートは市販の冷凍パイ生地にしました。 だ...

久しぶりのピザパンです！ 丸く伸ばしたきじに、フォークで穴を開け発酵したものです。 ピザソース　スライス玉ねぎ　ベーコン　粗挽きウインナー　コーン　ピーマン…と、 いろいろのせました。 最後に、冷凍チーズをのせて焼...

さつまいもを織り込んだ さつまいもスティックパンです！ かっこよく並べたつもりが… 全然よくないな…笑。 さつまいもをサイコロ状に切り、レンジで加熱。柔らかくなったらフォークでつぶし、 砂糖や牛乳などを混ぜ合わせ、さつまいもシー...

久しぶりにバターチキンカレーを作りました。 前日から鶏肉の下準備さえしておけば、 あとはたいして大変じゃありません。 おうちで本格(自称)バターチキンカレー 作っていきまーす！ -材料- (8食分位です) ○鶏もも肉...

我が家の定番。 ふわふわ食パンですが、、、 今日はなかなか言うことをきいてくれませんでした。。 (型から)"出てきてー"と心の中で叫んでも なかなか出てきてくれません。。。 その正体はコレっ 生地がしっかり、型の壁面に...

昨日沢山お菓子を買ってきたはずなのに 気がつけばお菓子の引き出しは空っぽ、、、 早いな〜 お菓子もないし、チーズケーキでも焼くか！！ …という事で、チーズケーキの材料の一つであるビスケットを潰して下準備開始です。 これがチー...