ありんこ母さんの台所とパン作り

前日から仕込んでいたフランスパンの生地で、あんこ入りのプチフランス作りました。 ① 材料を混ぜたところ ②30分おきにパンチしては、休ませるを繰り返してます。 ③パンチ完了で、丸くまとめて一晩冷蔵庫へ ④一晩冷...

先日は、やっちまったーの失敗スコーンだったので、 今日はリベンジ！！ って、ただ普通にベーキングパウダーを忘れずに入れただけですが…笑。 いつものスコーン焼きました。 きちんと、膨らんでくれました〜 コレコレッ！！ 今日も...

コッタさんの中にあるレシピ。 あまりにも素敵なクープが開いたクッペをみつけたので 憧れて作ってみました。 …が、憧れのクープにはほど遠い仕上がりでした。 残念。。。 そんな簡単に、できたら苦労しませんよ...

娘のリクエストで、またスコーン作りました。 可愛く焼けた〜 …と、思いきや！！ ベーキングパウダーを入れ忘れてしまい、 生地が膨らまずスコーンと全く別の物になってしまいました。。。 そう言われて見ると、たいらでしょ...

はるゆたかブレンドで焼いた食パンと丸パンを使って、今朝はコロッケバーガーとあんこ&生クリームパンをいただきました〜。 サンドに使うのに、スーパーでコロッケを買ってきてありました。 お父さんと娘は、コロッケバーガー 私は、生クリ...

小さくて食べやすいサイズの枝豆チーズパン 38gのパン生地に8個の枝豆をいれます。 パン生地の表面を張らせるようにすると、 あれあれっ！枝豆が表面にでてきます。 枝豆のグリーンが、きれい！！ チーズをのせて ...

久しぶりのふわふわ食パン。 いつもは即冷凍！！ですが、 ふわふわで美味しそうすぎて、1斤は朝そのまま食べる事にしました。 そういえば、酸っぱくて砂糖漬けにしたイチゴがある！！ って事で、早速生クリームをホイップし(朝から) 生クリ...

ちょっと小ぶりな塩バターロールです。 いつもは55gの生地ですが、今日は50gにしてみました。 可愛く並んでます！ 卵液と塩で仕上げて焼きました。 よく焼けてます！ 同じようにしたつもりでも、...

娘のリクエストで、晩ご飯はピザを食べました。 何のピザがいい〜っ？？ 適当にある物をのっけました。 まずは、我が家人気の照り焼きハンバーグ！ 今日は、いつもの冷食ハンバーグがなかったので、コストコのビーフパティーを使いました。...