晩ご飯にエビフライを揚げたので
前から食べてみたかったエビフライパンを作り
ました。
ジャーン！！
まずはエビフライ！
晩ご飯分はともかく、パンにのせる分は
まっすぐに揚げたかったので
念のために、竹串にさして揚げました。
パンの為なら、手間をおしみません 笑
真っ直ぐに揚がりました〜
生地の成形は、どうしようか迷いました。
コッペパン成形にしてから、あえて真ん中を綿棒で潰してみました。
どうかな？？
凹ませた所は、膨らまないように一応フォークで穴を開けました。
ふっくら発酵
たっぷりの千切りキャベツをのせて
↓
マヨネーズ
↓
エビフライ
↓
お好み焼きソース
↓
パセリ
1つだけ、エビフライが転げ落ちてました…
すごい見た目 汗
キャベツがチリチリに焦げて、あまり綺麗ではありません…
もう少し太く切ればよかったのかな？？
転げ落ちた熱々を試食しました。
みんな顔を見合わせて
めちゃくちゃ美味しい！！
お好み焼きソースが、いい仕事してくれてました〜
エビフライが美味しいので、美味しいに決まってますが、
ほんとに美味しかったデス！
大成功〜
ついでに晩ご飯
昨日に引き続きカレー
ちょっと申し訳ないので、エビフライ揚げました。
ズッキーニの素揚げと茄子フライもトッピング〜で、美味しくいただきました。
お父さんのトマトサラダも美味しかったです。
次は何作ろう〜
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