朝焼きプチフランス
やっぱムズイ
って書いたイコール、
失敗って事は言うまでもありません⤵︎⤵︎
昨晩から仕込んでおいた生地です。
材料混ぜてひとまとめ。
パンチ作業繰り返して生地完成
写真右上から、左上へ
随分発酵で生地が膨らんでます！
ここまでは、だいたいいつもこんな感じ
(15時間熟成)
分割して丸めて(省略)
成形して発酵
動画を参考に、いつもより念入りに成形
パカって開くプチフランスに期待を込めて焼きました。
…が、
やはりダメ。。。
難しい〜っ
このクープを開かせる生地と成形ってのが
ほんとに難しいです。
いつになったら、できるのか〜
惜しい？いや、惜しくもない。
また挑戦します！
やるしかない！！
焼きたて外はパリッと
中はもちもち
大変美味しいです。
昨日の話。
最近、高校生の娘に
位置情報共有アプリを
入れさせられました。
(多分もう帰る？とか聞かれるのが面倒だから)
…で、まあ昨晩は部活が終わるのが遅いという事で、
19時50分頃に学校に来てほしいと頼まれていました。
お義母さんと二人で夕飯を食べ、
時間通りに学校に迎えにいきました。
…が、部活で使っている建物は真っ暗
玄関に靴は並んでいましたが、
…？？
そこで、位置情報アプリを見ればいいんだ！！…と思いつきました。
すると。
娘のアイコンが駅に！
駅に行きましたが、娘の姿はなく。
もう一つの駅に行き、駐車場に車を停めると
テーブルを囲む4人の女子高生の姿が！！
車を降りて近づくと…違う。
娘はいませんでした。
もしかしたら、娘は携帯を落としたのではないか！？？
…と心配になり、
もう一度、娘のアイコンのある駅に行き
車から降りて、駅周辺をうろうろ〜
雪の山に落ちた携帯が埋まってるのでは？？
…とそこら辺もうろうろ。
やっぱり無い！
娘のアイコンと重なる位置にきても、
やっぱり携帯はありません、、、。
何処にいる？と母の居場所もLINEしつつ
車で待機していると、連絡ありました。
無事会えましたが、
結局のところ、、、
携帯は持っていて
聞くと、電源を切った場所でアイコンが止まるそうな。。。
そんなん知らんし！！！
お母さんは全然怒ってないし、
仕方ない事で会えたからよかったし
別になんもないけど
学校内(校門の内側)では、携帯禁止なので
出ないと連絡はできないし、
娘の方は思うところがあるらしく
気まずーい雰囲気のまま
帰りました。
今度からは、学校で待ちますね！！
ついでに晩ご飯
・海老カツ(エビ、コーン、ひじき、はんぺん)
・コーンと卵とレタスのスープ
・厚揚げきのこあんかけ
いつもの海老カツにひじきも入れて和風。
いつもなら捨ててしまうレタスの外側の葉も
勿体ないのでスープへ。
シャキシャキでグー！！
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